IshranaZašto su biljna vlakna korisna za vaše zdravlje

Zašto su biljna vlakna korisna za vaše zdravlje

-

Biljna vlakna su većinom kompleksni ugljeni hidrati, ali ne sadrže škrob. Pojavljuju se u svoj biljnoj hrani: povrću, voću, zrnevlju i mahunarkama. Za dobro zdravlje djeci i odraslima potrebno je najmanje 20 do 30 grama vlakana dnevno. Unose se kroz hranu, a najbolji izvor vlakana su cijelo voće (jabuka, na primer) i povrće, integralne žitarice i grah.

Ishrana bogata biljnim vlaknima štiti od srčanih bolesti, raka debelog crijeva i dijabetesa, ali to ne podrazumijeva jednu čarobnu namirnicu, nego kombinaciju svih njih.

- Google oglasi -

Uključivanje biljnih (zovu ih još i dijetalnim) vlakana pokazalo je smanjenu potrebu za unošenjem masti, kolesterola i šećera. To, drugim riječima, znači da vlakna pomažu i kontrolu težine, odnosno čuvaju liniju.

Biljna vlakna za zdravlje

Vlakna poboljšavaju varenje zadržavajući cjelovitost ćelijskih zidova organa za probavu. Ona ubrzavaju prolazak hrane kroz digestivni trakt i stimulišu varenje hranljivih materija, što pomaže da se olakša ili spriječi zatvor. Smatra se da biljna vlakna sprječavaju nastanak raka debelog crijeva razblaživanjem, vezivanjem i brzim odstranjivanjem potencijalnih karcinogena iz organizma…

Biljnih vlakana ima dvije vrste: rastvorljivih i nerastvorljivih.

U prvoj grupi su pektini, kojih ima u “mesu” plodova, a u drugoj celuloza, smještena u ljusci. Vlakna takođe snižavaju nivo kolesterola u krvi tako što vezuju žuč, emulzifikator koji pomaže u apsorpciji masti i kolesterola. S manje raspoložive žuči, apsorpcija masnoća i kolesterola se takođe smanjuje, a time i koncentracija kolesterola u krvi opada.

- Google oglasi -

Dijabetičarima vlakna pomažu jer usporavaju apsorpciju glukoze. Rastvorljiva vlakna mogu “uhvatiti u zamku” hranljive materije i odložiti njihovo napuštanje stomaka, dakle, odlažu apsorpciju i izazivaju umjeren inzulinski “odgovor”, a time i umjeren rast nivoa šećera u krvi. Zbog toga im se, kao što smo nedavno pisali, posebno preporučuje da jedu boraniju, ali i sve druge namirnice koje sadrže biljna vlakna.

Biljna vlakna u ishrani

Međunarodna fondacija za funkcionalne gastrointestinalne poremećaje preporučuje da se vlakna postepeno dodaju u ishranu:

  • Jedite cijelo voće poput krušaka i jabuka umjesto da pijete voćne sokove
  • Bijela riža, hljeb i obične tjestenine zamijenite integralnim žitaricama
  • Grickajte svježu mrkvu umjesto čipsa i pereca
  • Jedite grah i sačivicu što češće
  • Koristite chia sjemenke u smutijima i salatama
  • Obavezno pijte dosta vode kada jedete hranu bogatu vlaknima
- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,083SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Kako nastaje moždani udar

Mozak je komandni centar organizma koji kontrolira praktično sve tjelesne funkcije, od disanja i kucanja srca, do sposobnosti govora...

Ljekovitost maslačka – Odličan je za proljetnu detoksikaciju organizma

Početak je proljeća i idealno vrijeme za branje maslačka. Uputite se izvan grada, na područja daleko od prometnica i...

Evo kako zamijeniti kalorične namirnice sa jednako ukusnim

Želite li skinuti pokoji kilogram, ne morate jesti bljutavu hranu i gladovati, već samo korigovati meni. Isto vrijedi i...

Kako popraviti zamagljen vid na daljinu?

Ako ne vidite jasno, a trljanje očiju ne pomaže, možda imate zamagljen vid. Zamagljen vid se javlja kada ne...
- Google oglasi -

Kako spriječiti i prepoznati moždani udar kod žena

Žene se teže oporavljaju i imaju slabiji kvalitet života nakon moždanog udara nego muškarci. Iako se zna da se...

Liječenje paradentoze na prirodan način

Paradentoza je kronična infekcija koja zahvaća zubno meso i kost koja podupire zube. Paradentoza može dovesti do gubitka zubi,...

Ovo morate pročitati

Za njegu obojene kose

Obojena kosa zahtjeva mnogo pažne i njege, kako bi...

Kičma kriva za svijet naglavačke

Vrtoglavice mogu biti simptom mnogih zdravstvenih poremećaja, ali i...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas