Kod djece koja jedu veću količinu proizvoda od cijelog zrna žitarica i ribe postoji manji rizik od razvoja astme, pokazali su naučni rezultati, objavljeni u medicinskom časopisu “Toraks”.
“Povećana rasprostranjenost astme u zapadnim zemljama može se povezati s promjenom navika u ishrani”, izjavio je dr H.A.Smit iz holandskog Nacionalnog instituta za javno zdravlje i ekologiju. On i njegove kolege su ukazali da su ispitivanja djece pokazala da je pojava astme manje vjerovatna ako se poveća unošenje voća, povrća, mliječnih proizvoda, cijelog zrna žitarica i ribe. Istraživači su ispitivali odnos između unošenja takve hrane i pojave astme kod 598 djece u Holandiji starosti između osam i 13 godina, izvjestila je agencija Rojters. Nije utvrđena jasna veza između astme ili šištanja pri disanju i unošenja citrusa, povrća i mliječnih proizvoda, ali je utvrđena takva povezanost sa konzumiranjem ribe i proizvoda sa cijelim zrnom žitarica. “Šištanje u grudima je primjećeno kod 19,4 posto djece s niskim unošenjem ta dva proizvoda, ali samo kod 4,2 posto njih s visokim unošenjem. Astma je, pak, bila prisutna kod 16,7, odnosno 2,8 posto takve djece”, navedeno je u izvještaju.
Naučnici su utvrdili da unošenje cijelog zrna žitarica smanjuje rizik od pojave astme 54 posto, a unošenje ribe – 66 posto. Kad je riječ o šištanju, smanjenja iznose 45, odnosno 56 procenata. Oni su predložili dalja istraživanja radi jasnijeg razjašnjenja odnosa između faktora ishrane i astme i mogućeg uticaja promjene načina ishrane na tu bolest.