Riblje meso sadrži nezasićene masne kiseline, koje naš organizam ne može stvoriti sam. Ako već rijetko jedete ribu, pobrinite se da to bude pastrmka jer ima najbolji učinak za vaše zdravlje!
Među njima su omega 3 masne kiseline koje pomažu u organizmu za stvaranje tvari koje sprečavaju gomilanje trombocita, oni šire krvne žile, smanjuju razinu masnoća, preventivnog djelovanja na bolesti srca i krvnih žila. Povećava otpornost organizma od upala, pomaže u pravilnom razvoju strukturi mozga. Redovito konzumiranje ribe pomaže u liječenju psorijaze, pa čak i nekih vrsta raka.
Uz omega 3 masne kiselina postižete ravnotežu u tijelu kada je uznemirena konzumiranjem velike količine omega-6 masnih kiseline, koje se nalaze u biljnim uljima, margarinu i hrane iz životinjskog podrijetla. Oni stvaraju tvari u tijelu koja sužava krvne žile, tako da morate smanjiti unos hrane bogate omega-6 kiselinama i povećati unos ribe.
Pastrmka za zdravlje
Ribe koje sadrže najviše omega-3 masnih kiselina su: skuša, sardina, haringa, losos, tuna i pastrmka. Određena količina omega-3 masnih kiselina sadržana su u: sabljarke, kalifornijske pastrve, rakovi, školjke i lignje. Kako bi se hranjive tvari u ribi sačuvale pecite je u pećnici ili je kuhajte.
Pastrva je odličan izvor proteina
U 100 g pastrve se nalazi 27 g proteina i jako malo masti te kolesterola. Proteini su nužni za funkcioniranje našeg organizma: oni grade naše mišiće, kožu, kosu, nokte, krv itd.
>>Jedite sardine što češće, a evo i zašto
Pastrva je bogata omega-3 masnim kiselinama
Omega-3 masne kiseline odlične su za zdravlje srca i krvožilnog sustava. A pastrva je izuzetno bogata ovim kiselinama, bogatija i od tune i od lososa.
Pastrmka je bogata kalijem
Prehrana bogata kalijem ne samo da pomaže protiv visokog krvnog tlaka nego i sprečava moždani udar, probleme u radu bubrega i stres. Kalij pomaže i mišićima i živčanom sustavu.
Odličan izvor selena
Odrasli bi trebali uzimati 55 mikrograma selena dnevno, a 100 g pastrve sadrži 12,7 mikrograma selena.
Ovaj mineral u tragovima pomaže našem imunitetu, a u kombinaciji s vitaminom E djeluje kao antioksidans i sprečava opekline od sunca.
Savjet:
Ako samo jednom nedeljno budete jeli pastrmku možete sniziti holesterol, ojačati krvne sudove i nerve i izbjeći probleme sa pamćenjem u starosti.
Ako konzumirate 100 grama ribe dnevno, pozitivan učinak se vidi nakon tri dana.
