IshranaGljiva liječi rak i snižava razinu kolesterola

Gljiva liječi rak i snižava razinu kolesterola

-

Žućkaste, crne, smeđe, kremaste ili ružičaste – bukovače toliko fasciniraju znanstvenike koji su utvrdili da sastojci u ovim ljekovitim gljivama sprečavaju razvoj nekih tumora te snižavaju kolesterol.

Od svih gljiva, gljive iz obitelji Pleurotus, poznatije kao bukovače, izdvajaju se kao izvanredni saveznici ljudskog zdravlja. Jednostavno se uzgajaju, bogate su hranjivim tvarima i vrlo zdrave.

- Google oglasi -

Tradicionalno najpopularnije među njima su obična bukovača Pleurotus ostreatus i Pleurotus pulmonarius, odnosno ljetna bukovača, svijetle boje klobuka, kremaste ili bijele nijanse koja rastu čak i za vrijeme najvećih ljetnih vrućina.

Popularne kraljevske bukovače sad ima i kod nas

U Aziji je u posljednje vrijeme posebno popularna P. eryngii ili kraljevska bukovača, kod nas poznata i kao kotrljanka, a koja se odnedavno uzgaja i u Hrvatskoj. Naime, osim što je iznimno zdrava, zbog svog debelog mesa može ostati svježa nekoliko tjedana duže od drugih srodnih bukovača.

Snižavaju kolesterol

Bukovače su bogate proteinom (u suhoj tvari do 30 posto), B vitaminima, nemaju kolesterola i imaju znatne količine molekula lovastatina koje prirodno snižavaju kolesterol. Zbog ovog sastojka bukovače su i postale zanimljive liječnicima koji tragaju za sastojcima koji snizuju kolesterol.

Sprečavaju razvoj tumora

- Google oglasi -

No njihove medicinske koristi nisu tek vezane za kolesterol. U medicinskom časopisu International Journal of Oncology, objavljeno je da ove gljive, odnosno njihov alkoholni ekstrakt potiče barem dva molekularna mehanizma koji ometaju rast raka debelog crijeva i rak dojke bez da znatno utječu na normalne stanice tkiva.

Osim toga, u alkoholu netopivi beta glukan i protein glikoproteina pronađeni u bukovačama i drugim ljekovitim gljivama alarmiraju imunitet tj. citotoksične T stanice čime se jača prirodna obrana organizma.

I riječ opreza. Nikad ih ne jedite sirove već uvijek termički obradite. One sadrže veće količine hemolitičkog proteina koji može biti otrovan, osim ako gljive nisu termički obrađene na temperaturi višoj od 60 stupnja Celzijeva.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,081SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Vjesnik proljeća: Pravo je vrijeme za uživanje u ljepoti i ljekovitosti tratinčica

Tratinčica se koristi za čišćenje i jačanje organizma, te posjeduje veličanstvenu ljekovitost. Listovi ovog vjesnika proljeća bogati su vitaminima...

Karmelićanska vodica – Srednjovjekovni eliksir lijek za tijelo, um i duh

Ovaj eliksir poznat je kao “karmelićanska vodica”, a ime je dobio po sestrama karmelićankama koje su izmislile originalnu recepturu. Jeste...

Šta je tibetanska gljiva – Kako se koristi i priprema

Tibetanska gljiva dolazi iz Indije, a radi se o veoma rijetkoj i ljekovitoj gljivi. Tek u novije vrijeme ova...

Šparoge za rak, kao i za druga oboljenja, ljudi su koristili od davnina

Pravo proljetno povrće, šparoge, beru se između marta i maja, ponekad i do juna, a posebno su cijenjene zbog...
- Google oglasi -

Stari narodni lijek za liječenje bubrežnih kamenaca

Bubrežni kamenci stvaraju se iz otpadnih tvari i soli što se nalaze u mokraći. Što je manje mokraće, to...

Bradavice na vratu (fibromi) kako ih ukloniti potpuno bezbolno

Fibromi, sitne bradavice na vratu su kožne benigne izrasline koje izgledaju poput malih, mekani balončića koji vise na koži....

Ovo morate pročitati

Žlijezde i hormoni

Iako regulatorima hormona ne možete upravljati tako dobro kao...

Zelena salata štiti od raka

Zelena salata štiti od suvišnih kilograma, ali i od...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas