Ukoliko želite da vaša prehrana bude kvalitetna, i da pri tome zdravo mršate, jedini način je da sami počnete primremati svoje obroke.
Gotova hrana nam ne pruža one glavne informacije koje moramo znati ukoliko želimo izgubiti suvišne kilograme, odnosno njen sastav, način pripreme i hranjivu vrijednost.
Ugljeni hidrati, bjelančevine i masti su osnovni nutricionistički sastojci svih namirnica.
Svoje dnevne potrebe najbolje i najzdravije ćete osigurati unosom 50% ugljenih hidrata, ali „dobrih“ ugljikohidrata. To su intergralna peciva i hljeb, kao i riža i tjestenina. Te namirnice brzo podižu nivo šećera u organizmu i daju nam duži period potrebnu energiju. Slatkiše i druge prerađene ugljene hidrate treba što više izbjegavat jer oni imaju samo kratkotrajno djelovanje.
Udio masti trebao bi biti oko 30%. To se odnosi na „dobre“ masti koje jednostavno prepoznajemo po tome što su na sobnoj temperaturi u tečnom stanju. Svakako, to su zdravo maslinovo ulje, suncokretovo ili sezamovo.
Preostalih 20% dnevnih potreba za kalorijama osigurati ćemo unosom bjelančevina. Najbolji izvor je meso, a također možemo koristiti i raznovrsne mliječne proizvode i mahunarke, poput graška, graha i mahuna.
