IshranaFini receptiJednostavna, ukusna, zdrava turšija se priprema uz ovaj recept

Jednostavna, ukusna, zdrava turšija se priprema uz ovaj recept

-

Turšija je fantastičan primjer ukusne i raznovrsne zimnice koja će idealno upotpuniti svako jelo tokom kišnih jesenskih i hladnih zimskih mjeseci, a ovdje je recept sa kojim se priprema jednostavna turšija da napunite svoju ostavu šarenim i slasnim teglama!

Jednostavna turšija za pripremu

Potrebni sastojci:

  • Kantica s poklopcem od 10 kg ili nekoliko tegli
  • 5 kg povrća po izboru (kupus, paprika, krastavac, mrkva, karfiol, zeleni paradajz, cherry paradajz)
  • 1 l sirćeta
  • 3 l vode
  • 40 dkg šećera
  • 20 dkg soli
- Google oglasi -

Priprema:

Povrće i kanticu dobro operite. Narežite očišćeno povrće na željenu veličinu i poslažite u kanticu. U posebnoj posudi izmiješajte sirće, vodu, šećer i sol, te malo promiješate kako bi se sol i šećer brže otopili.

Ulijte tu mješavinu u kanticu preko povrća, i zaklopite. Stavite na hladno mjesto i čekajte 2-3 sedmice. Nakon toga imate svoju domaću turšiju.

Turšija za zdravlje

Ukiseljeno povrće donosi mnoge dobroti našem organizmu te djeluje na više nivoa

- Google oglasi -

Održava zdravu crijevnu mikrofloru

Crijevna mikroflora je živi sistem kojeg čine dobre i loše bakterije. Narušena ravnoteža mikroorganizama postupno se može poboljšati dodavanjem fermentisanih namirnica ishrani. Tako će se brže naseljavati korisne bakterije koje štite sluznicu crijeva. Samim time poboljšava se apsorpcija nutrijenata te opšte zdravstveno stanje.

Podstiče metabolizam i probavu

Ako želite da se riješite viška kilograma, svakako jedite turšiju, jer ona ubrzava metabolizam, lako se vari, sadrži malo kalorija i zasiti vas. Zbog znatnog sadržaja vlakana, fermentisane namirnice podstiču rad crijeva. Umanjuju tegobe kod osoba koje ne podnose laktozu, jer je djelomično razgrađuju u crijevima. Ujedno ublažavaju i sindrom iritiranih crijeva.

Poboljšava imunitet

Poznato je kako su probavni i imunološki sistem povezani. Od imunološkog sistema zavisi naše zdravstveno stanje. On složenim mehanizmima štiti tijelo od štetnih mikroorganizama i ublažava upalne procese svih vrsta. Ukiseljeno povrće povećava broj ćelija koje prirodno uništavaju “uljeze”.

Sprječava nastanak karcinoma

Povrće je već samo po sebi bogato mnogim nutrijentima i antioksidansima. Naučnici smatraju da fermentirano povrće još snažnije može smanjiti opasnost od nastanka karcinoma, naročito debelog crijeva. Čini se da je za to zaslužna upravo mliječna kiselina koja sprječava rast zloćudnih ćelija.

Reguliše krvni pritisak

Fermentisani proizvodi mogu imati uticaj i na krvni pritisak, tako da ga postepeno snižavaju. Naučnici smatraju da tu najveću ulogu igraju određene vrste spojeva nalik peptidima. Ti spojevi se stvaraju upravo tokom fermentacije namirnica.

- Google oglasi -

1 komentar

  1. Divan vam je recept.Sad je vreme i da se proba,treba ga napraviti.Nadam se da mogu i malo da dodam maslinke i gljive i umesto obicne vode, preciscenu vodu sa nobelovog aparata?

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Soda bikarbona i med služe kao prirodni lijek koji uništava i najopasnije bolesti

Med i soda bikarbona su sastojci koji u kombinaciji služe kao izuzetan prirodni lijek za brojne bolesti. U nastavku...

Magični napitak, čaj i vitamini koji vrlo efikasno poboljšavaju vid

Prije svega, ako pitate za mišljenje nekoga tko je koristio ovaj prirodni lijek, on će vam sa zadovoljstvom saopštiti...

9 učinkoviti i korisni savjeta za liječenje hemoroida prirodnim putem

Hemoroidi se često spominju kao bolest suvremenog društva. Premda najčešće nisu opasni, mogu biti vrlo neugodni te je stoga...

Dijelovi namirnica koje bacate, a zapravo su jako zdravi

Dijelovi namirnica koje bacate zapravo su korisne, potpuno ste nesvjesni njihovih zdravstvenih koristi? Listovi, stabljike ili kore nekih biljaka...
- Google oglasi -

Slačica biljka izvanredna kao začin i još bolja kao prirodni lijek

Osim imena slačica, postoje i druga narodna imena: mustarda, senf, ardalj, gorušica, ognjica, muštarda, mušta biljka koja se kultivira...

Ovo niste znali: Ova dva sastojka zaustavljaju krvarenje uzrokovano posjekotinom za 15 sekundi

Ponekad, krvarenje uzrokovano posjekotinom ili ogrebotinom može biti vrlo teško zaustaviti jer primjena flastera ili pritiskom na ranu ne...

Ovo morate pročitati

Prirodnim putem protiv akni i bubuljica

Prirodni lijek za akne vjerojatno je najtraženiji tretman među...

Gljiva liječi rak i snižava razinu kolesterola

Žućkaste, crne, smeđe, kremaste ili ružičaste - bukovače toliko...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas