Kajsija ili marelica odavno je prepoznata kao veoma zdrava namirnica i služi kao lijek koji doprinose poboljšanju cjelokupnog zdravlja.
Pored njihovog sjajnog okusa i mirisa, marelice su zdrave i bogate vitaminima. Od vitamina i minerala u kajsijama nalazimo vitamin A i C te kalij, kalcij i mangan.
Kajsija kao lijek
Kajsija za probavu
Kajsije su bogate vlaknima i, samim tim, dobre za bolje pokretanje crijeva. Vlakna pomažu lakši transport probavljene hrane kroz crijeva do eventualnog izlučivanja iz tijela. Vlakna stimulišu želudačne i probavne sokove koji pomažu apsorpciju hranljivih materija i razgrađuju hranu radi lakše probave. One se često preporučuju onim pacijentima koji pate od opstipacije zbog svojih laksativnih svojstava.
Jačaju kosti
Kjasije imaju skoro sve minerale potrebne za rast kostiju kao što su kalcijum, fosfor, mangan, gvožđe i bakar. Stoga jedenje kajsije može osigurati zdrav rast i razvoj kostiju, kao i prevenciju različitih koštanih stanja povezanih sa starenjem, uključujući osteoporozu.
>>Brzi recept za đem od kajsija pročitajte OVDJE
Poboljšavaju zdravlje srca
Kajsije su divan način da zaštitite srce od širokog spektra bolesti, uključujući aterosklerozu i srčani udar, štite i od moždanog udara. Velika količina vitamina C, kao i kalijuma i dijetalna vlakna, doprinose dobrom zdravlju kardiovaskularnog sistema.
Prema istraživanju, antioksidanti poput vitamina C štite srce od slobodnih radikala. Pored toga, kalijum snižava krvni pritisak opuštanjem napetosti krvnih sudova i arterija, dok dijetalna vlakna vežu višak holesterola iz sluznice sudova i arterija, čime ih očiste i smanjuju pritisak na srce. Sve u svemu, ova svojstva kajsije čine ih idealnim za jačanje zdravlja srca.
Doprinose zdravoj krvi
Svaka biljna namirnica koja sadrži željezo, sadrži ne-hem željezo. Ovaj tip željeza zahtijeva određeno vrijeme za apsorpciju, a što se dulje zadrži u tijelu, to su manje šanse za razvoj anemije. Za bolju apsorpciju ne-hem željeza, preporučuje se uzimanje vitamina C.
Čuvaju zdravlje kože
Kombinacija vitamin A, C i fitonutrijenata osigurava zdravlje kože. Dodatno, antioksidansi iz marelice usporavaju procese starenja. Ulje gorke kajsije efikasan je terapijski tretman za kožna stanja poput ekcema, krasta, psorijaze i osipa. Bogato je gama-linolnom kiselinom, ili GLA, koja potiče od esencijalnih masnih kiselina omega-6 i vitamina E, B1, B2, B6 i A. Ulje je pro-apoptotički faktor za humane keratinocite.
Snižava temperaturu
Sok od kajsije često se daje pacijentima koji pate od groznice, jer organizmu pruža potrebne vitamine, minerale, kalorije i vodu, također i detoksikaciju različitih organa. Neki ljudi koriste kajsije pripremljene na pari za ublažavanje groznice.
Suhe kajsije
Prednosti suhih kajsija proizlaze iz činjenice da proces sušenja ne oštećuje plod i ne mijenja ili umanjuje njegov hranjivi sastav. Sušeno voće ima karakterističan okus, a osim visokog udjela šećera izvor je vitamina, mineralnih tvari, ali i polifenolnih spojeva.
>>Suhe kajsije i ljekovita svojstva
Suhe kajsije su vrlo cijenjene i tražene zbog visokog sadržaja beta-karotena, koji je odgovoran za formiranje vitamina A. Beta-karoten pomaže osigurati dobar vid i zaštitu od uobičajenih uzroka oštećenja vida. Ljudi koji redovito uzimaju prirodnu dozu vitamina A otporniji su na razna pogoršanja vida.
Suhe marelice još sadrže željezo, kalcij, kalij, fosfor i vitamin C. Preventivno djeluju na razvoj bolesti srca i očiju, a sadrže i karotenoid likopen koji ima jako antioksidativno djelovanje.
Otkrij koje su najzdravije varijante i kako ih pripremiti!