IshranaZačiniLjuti začin kao zaštita

Ljuti začin kao zaštita

-

ljute čili papričiceU borbi protiv slobodnih radikala važnu ulogu imaju upravo jaki začini. Ljute papričice sadrže mnogo antioksidanta koji uništavaju slobodne radikale.

Ti crveni, pakleno ljuti plodovi dva do tri puta su bogatiji vitaminom C nego ista količina citrusnog voća pa prilično doprinose jačanju imunog sistema.

- Google oglasi -

Osim vitamina C, u ljutim papričicama ima i vitamina B1, B2, B6 i B12, vitamina P, koji je poznati stabilizator krvotoka i betakarotena. Od minerala, papričice sadrže kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor i cink.

Jedan od najvažnijih fizioloških učinaka ljutih začina jeste pojačano izlučivanje pljuvačke i želudačnog soka. Pojačano lučenje pljuvačke štiti zube od karijesa, a povećane količine želudačnog soka aktiviraju različite probavne enzime, što olakšava varenje.

Potiču zdravlje kardiovaskularnog sistema

Crvene čili paprike npr. cayenne, pokazale su svojstvo reduciranja kolesterola, triglicerida, smanjenje nakupljanja krvnih pločica, povećavanje sposobnosti organizma da razgradi fibrin, tvari koja sudjeluje u stvaranju krvnih ugrušaka.

Kulture koje u pripremi jela koriste veće količine čilija imaju niži stepen pojave srčanog i moždanog udara te plućnu emboliju. Rezultati jedne studije upućuju na to da začinjavanje jela čili paprikama može zaštititi masti prisutne u krvi od oštećenja slobodnim radikalima, prvom stepenu koji vodi k aterosklerozi.

- Google oglasi -

Australski istraživački tim objavio je studiju u British Journal of Nutrition o utjecaju kapsaicina na smanjenje oksidacije kolesterola što reducira rizik od pojave kardiovaskularnih bolesti.

Sprječava rak prostate

Američka udruga za istraživanje raka, provela je istraživanja u kojima je dokazano da kapsaicin može uništiti stanice raka prostate. Istraživanja su obavljena na ljudskom tumoru prostate, koji je uzgajan u miševima, i pokazalo se da su se tumori tretirani kapsaicinom smanjili za petinu, u usporedbi s onima koji nisu tretirani nikakvim sredstvom.

Također, istraživanja Sveučilišta u Nottinghamu, pokazuju da kapsaicin izaziva apoptozu humanih stanica raka pluća. Postoje istraživanja u Japanu i Kini, čiji rezultati ukazuju na to da kapsaicin djeluje kao inhibitor rasta stanica koje su odgovorne za nastanak leukemije. Također možemo reći da ljuta paprika potiče pražnjenje tako da se preporučuje ljudima koji imaju problema sa zatvorom.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Pistacije najzdravija grickalica na svijetu koja uništava holesterol, jača imunitet, štite od raka…

Loše grickalice zamijenite zdravim! Pistacije su izuzetno hranjive i korisne kao lijek za bolji rad srca, jačanje imunog sistema,...

Ako pijete ovaj čaj možete poboljšati apetit prirodno

Apetit je posebno stanje, kako ga neki naučnici formulišu, koje postoji samo kod viših oblika života. On služi kako...

7 idealnih načina da se trajno riješite problema sa vlagom u kući

Vlaga i plijesan su opasni za zdravlje, izazivaju različite vrste alergija, neugodnog su mirisa, da biste to uklonili...

Redovno konzumirajte avokado i zdravlje je zagarantovano – Dovoljno je dnevno pola akovada pojesti evo i zašto

Avokado (lat. Persea americana ili Persea gratissima) je od davnina poznato tropsko voće. Potječe iz prašuma Južne i Sjeverne...
- Google oglasi -

Češnjak najjači prirodni antibiotik – Znate li kako se pravilno jede?

Češnjak posjeduje veliku ljekovitost koja je odavno prepoznata, potvrđuju i mnogobrojna znanstvena istraživanja. Češnjak zauzima veoma važno mjesto u...

Grožđe u tegli bez konzervansa – Jedite grožđe u sred zime uz ovaj recept

Bijelo i crno grožđe obiluju vitaminima B grupe, kao i vitaminima A i C. Osim što je ukusno, grožđe...

Ovo morate pročitati

Simptomi koji ukazuju na kamen u bubregu

Simptomi koji vam mogu natuknuti da imate kamen u...

Boje odjeće otkrivaju karakter ljudi

Osobe koje se odijevaju u skladu s vlastitim idejama...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas