I dok mladi luk najčešće povezujemo s Uskrsom i kuhanim jajima te ga slasno pojedemo sve do najzelenijeg dijela sljedeći puta kada se nađe na vašoj trpezi dobro razmislite hoćete li baciti stabljiku. Da li znate da mladi luk čuva zdravlje i neutrališe masnu i tešku hranu uz koju se obično jede, odličan je za probavu, snižava holesterol i pritisak, te sprječava nagle skokove šećera u krvi. Alternativna medicina mladi luk smatra nevjerojatno vrijednom i zdravom namirnicom koja djeluje na tijelo iznutra i izvana.
Mladi luk je prvi vjesnik proljeća, te je pored toga i izuzetno zdrav jer obiluje vitaminima, mineralima i antioksidansima. Budući da je siromašan kalorijama izvrstan je izbor i za sve one koji paze na liniju. Osim što obiluje vlaknima, mladi luk sadrži vitamine A, C i K te vitamine B-skupine. Bogat je sumporom, bakrom, fosforom, kalijem, magnezijem, kalcijem, kromom i manganom te polifenolom kvercetinom.
Pet razloga zašto treba jesti mladi luk
Mladi luk i zdravlje
Osim što pomaže kod prehlade i krvnog tlaka, mladi luk ima protuupalna svojstva, te djeluje protiv gljivica, stresa i umora. No osim što je cijenjen u prehrani mladi luk vrlo je učinkovit i na druge načine.
Upala grla
Izrežete luk na komadiće, a možete mu dodati i naribanog đumbira i soli te sve zajedno stavite u platnenu vrećicu ili krpu te zagrijte. Toplu kompresu umotate u još jednu krpu ili ručnik te stavite na upaljeno područje (grlo, prsa, dlanove ili leđa).
Natečene noge
Mladi luk kuhate nekoliko minuta. Blenderom ga izmiksajte (ako treba dodajte vrlo malo vode), dok se smjesa ne pretvori u pastu. Takvom pastom namažete natečene dijelove nogu. Ovaj recept koristi se već stotinama godina i vrlo je učinkovit.
Šmrkavi nos
Zgnječite luk i njegovim sokom natopite vatu ili blazinice. Takvu mokru kompresu stavite na nos i područje sinusa.
Mladi luk će vam pomoći kao pogodan prirodni lijek za…
Lukmira recept
Da li znate da mladi luk čuva zdravlje i neutrališe masnu i tešku hranu uz koju se obično jede, odličan je za probavu, snižava holesterol i sprječava nagle skokove šećera u krvi. Stoga vam donosimo recept za lukmiru koja je neizostavan dio svake bogate trpeze.
Potrebni sastojci:
- 3-5 vezica mladog luka
- 4 velike kašike pavlake
- soli po želji
Priprema:
Vezice mladog luka dobro oprati
Izrezite na kolutiće, posoliti i dodati 3 kašike pavlake
Sve zajedno izmješati i servirati
