Kako mladi luk služi u korist vašeg zdravlja

-

Proljeće je idealno vrijeme da saznate kako mladi luk služi u korist vašeg zdravlja kao pravi prirodni lijek. Male bijele glavice mladog luka svi naprosto obožavaju. Ali, to nije razlog da zanemarimo njegovo zeleno lišće, u narodu poznatije kao pero mlado luka.

Osim što doprinosi bogatijem okusu i teksturi obroka, mladi luk predstavlja i pravu riznicu važnih nutrijenata. Sadrži značajne količine vitamina A i C, a posebno se izdvaja po visokom udjelu vitamina K. Tu su još i vitamin E te vitamini skupine B – tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), piridoksin (B6) i folna kiselina (B9).

- Google oglasi -

Od minerala sadržanih u mladom luku ističu se kalij, kalcij, natrij, željezo, fosfor, sumpor, magnezij, krom kao i neki vrijedni, a rjeđe prisutni u svakodnevnim namirnicama, poput selena, mangana, fluora i kobalta.

Mladi luk kao lijek

Zbog izuzetno ljekovitog djelovanja na zdravlje, mladi luk s pravom zauzima posebno mjesto u alternativnoj i narodnoj medicini. Svaka od brojnih tvari sadržanih u ovom, mnogima omiljenom povrću na određeni način doprinosi očuvanju ljudskog zdravlja.

Koristan je za prevenciju i liječenje brojnih zdravstvenih tegoba od onih bezazlenih, pa sve do težih kao što su srčana ili kancerogenih oboljenja.

Mladi luk možete i ovako koristiti za zdravlje

- Google oglasi -

Potiče probavu i ublažava probavne tegobe
Budući da mladi luk obiluje zdravim vlaknima, njegovom konzumacijom znatno ćete poboljšati svoju probavu. Osim što potiče apetit, mladi luk djeluje kao pravi prirodni lijek protiv proljeva i drugih tegoba probavnog trakta.

Smanjuje rizik od raka
Mladi je luk bogat alil sulfidom, spojem koji dokazano pomaže smanjiti rizik od raka crijeva. Također sadrži i flavanoide koji su korisni u borbi i sprječavanju oboljenja od raka.

Mladi luk za pritisak
Mladi luk saveznik je zdravog srca i kardiovaskularni sistem. Dobar je izvor kalija te biljnog pigmenta kvercetina koji snižava visoki krvni tlak, a sadrži i tvari koje pospješuju cirkulaciju te smanjuju šansu od dobivanja dijabetesa tipa 2.

Jača imuni sistem
Mladi luk obiluje vitaminima i mineralima. Posebno je bogat vitaminima A i C, koji osiguravaju zdravlje cijelog organizma, jačaju imunitet te su efikasni borci protiv infekcija u tijelu. Vitamin A ključan je i za zdravlje očiju, zarastanje rana, ali i u liječenju nekih crijevnih bolesti.

Mladi luk jača kosti
Vitamin C i K kojima mladi luk obiluje, dobri su za zaštitu kostiju. Samo jedan luk sadrži oko 20 % preporučene doze vitamina K i oko 2 % vitamina C. I jedan i drugi važni su sa gustoću i čvrstoću kostiju. Nedostatak ovih vitamina povećava šansu za razvoj osteoporoze i lomove.

Mladi luk recepti

Preporučujemo da napravite osvježenje na vašoj trpezi salatom koju svi vole – lukmirom, koju neki zovu i satrica. Osim sa mladim lukom, može se praviti i sa porilukom.

Lukmira recept

Potrebni sastojci za lukmiru:

  • 5 vezica mladog luka
  • 4 velike kašike pavlake (22 % m.m.)
  • soli i bibera po želji

Priprema:

  • Vezice mladog luka dobro operite
  • Izrežite na kolutiće, posoliti i dodati 4 kašike pavlake
  • Sve zajedno izmješati i servirati
- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Limeta – kraljevski citrus za zdravlje, mršavljenje i imunitet

Limeta je voćka koju mnogi pogrešno miješaju s limunom, no iako su slične na prvi pogled, limeta ima poseban...

Znojenje noću: Zašto se znojimo noću i kako to spriječiti?

Znojenje noću je problem koji pogađa mnoge ljude, a može imati različite uzroke – od bezazlenih do ozbiljnih. Ako...

Bijelo vino i ruzmarin kao lijek: Drevni prirodni eliksir za zdravlje

U svijetu prirodne medicine, bijelo vino i ruzmarin kao lijek predstavljaju moćnu kombinaciju koja se koristi još od vremena...
- Google oglasi -

Sladoled bez šećera: Zdrava i osvježavajuća poslastica za sve generacije

U potrazi ste za sladoledom koji je ukusan, osvježavajući, ali i zdrav? Sladoled bez šećera postaje sve popularniji izbor...

Prirodni lijek za dehidraciju: Kako napraviti izotonični napitak i koji čaj pomaže

Dehidracija može nastupiti brzo – bilo zbog vrućine, fizičkog napora, povraćanja, proljeva ili jednostavno premalog unosa tečnosti. Kada tijelo...

Ovo morate pročitati

Bakalar

Nutritivne karakteristike bakalara1 file (169,8g) (kuhan)Energetska vrijednost: 189 kcalProteini:...

Čajevima do zdravijeg srca

Osobe koje redovno piju čaj imaju 35 posto manji...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas