Ishrana Namirnice Istina o patlidžanu koju mnogi ne znaju

Istina o patlidžanu koju mnogi ne znaju

-

Patlidžan zdravlje baš kao i druge vrste povrća, odličan izvor dijetalnih vlakana. Postoji dosta namirnica o kojima se sve zna a zapravo se zna vrlo malo i samim time, iako zdrave, nisu baš često zastupljene u obrocima.

Jedna od takvih namirnica je i patlidžan zdravlje. Nutritivna bomba koja organizmu može donijeti štošta dobroga, samo ako ga se konzumira na redovnoj bazi.

- Google oglasi -

Vlakna, najvažniji minerali, vitamini, kalcij, kalij, cink, fitonutrijenti… Neki su razlozi zbog kojih bi ga morali voljeti, ali ako ste na dijeti, želite smršati, onda je prava informacija za vas ta da patlidžan kao lijek nema masti i ima jako malo kalorija, a zbog svog sastava dobro će vas zasititi tako da duže vrijeme neće osjećati glad.

patlidžan zdravlje

A osim što nema niti masti niti puno kalorija, patlidžan zdravlje zapravo nema ni puno ugljikohidrata. Zbog svega toga odlična je namirnica za regulaciju probave, krvnog pritiska, holesterola, dobra je i za dijabetičare, a kako je puna kalcija i željeza – odlična je za naše kosti i zube.

Patlidžan je bogat i željezom koji pomaže stvaranju crvenih krvnih zrnaca koji pak pomažu brže dovesti molekule kisika u cijeli krvotok odnosno organizam. Koža koju neko običava skinuti također je leglo zdravlja, odnosno fitonutrijenata koji pospješuju cirkulaciju te izvrsno djeluju na poboljšanje rada mozga.

- Google oglasi -

I na koncu – vlakna. Ukoliko patite od zatvora vlakna iz patlidžana bit će pun pogodak za vaš problem jer obilje vlakana neće samo pospješiti probavu već će ubrzo početi “tjerati” toksine iz probavnog trakta i tako vas puno brže potjerati na toalet.

patlidžan kao lijek

Patlidžan ljekovitost

Patlidžan kao lijek – osim što je ljekovit njegova primjena u kulturama širom svijeta različita je. U Nigeriji ga primjerice koriste kao kontracepciju u tradicionalnoj kineskoj medicini koriste ga za liječenje bolova, kostobolje, neuralgije, gastritisa, želučanih problema, a primjenom izvana liječe se reume, opekline, crvenilo kože.

Zbog svega toga pomalo je nejasno zašto patlidžan sam po sebi nije popularniji i zastupljeniji u kuhinji posebno zato što je i način pripreme zaista šarolik. Kada je svjež (a ne star i gorak) njegovo meso nježnog okusa savršeno se sljubljuje s brojnim povrćem te samim time može zamijeniti ulogu mesa u obroku.

Doduše sam patlidžan neće vam dati potrebnu količinu proteina kao meso. Ali zato će vam dati druge važne nutrijente i pregršt ideja za nešto drugačiji obrok. Patlidžan je odličan ako se kuha, pirja, peče, pohuje, prži, puni, pravi na roštilju ili se od njega radi pire.

I sve to od namirnica koje, recimo sada i to, sadržava čak 88 % vode.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Kako dobiti sok od breze – Eliksir koji će vas preporoditi

Sok od breze sakuplja se u rano proljeće, prije otvaranja pupoljka. Brezin sok ima svjež i pomalo...

Krastavac je idealna ljetna namirnica

Krastavci (Cucumis sativus) su gotovo idealna ljetna namirnica. Zbog velikog sadržaja vode, i gotovo neutralnog okusa, pružaju...

Bakin recept za slatko od smokava

Kada malo bolje razmislimo, slatko od smokve bakin recept se i danas koristi i ništa ih ne...

Smokva kraljica ljeta, izvor zdravlja

Smokva je relativno nisko drvo s jako razgranjenom krošnjom. Starije grane sive su boje, a mlade tamnozelene....

Izbacite otrove iz sebe: Ljetno čišćenje organizma!

Ovu kuru primjenite kada osjećate umor, može i više puta godišnje, Za nedjelju dana skinut će te...

Domaći lijek protiv bakterije Escherichia Coli

Odličan recept, narodni lijek, protiv bakterije Escherichia Coli. Konvencionalni lijekovi u borbi protiv ove bakterije dosta često...

Preporučeno

Krastavac je idealna ljetna namirnica

Krastavci (Cucumis sativus) su gotovo idealna ljetna...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas