Premda se lubenica najčešće konzumira svježa i u svom prirodnom obliku, postoji još nekoliko načina, od kojih je zasigurno najzanimljiviji sok od lubenice. To je sok pun elektrolita i hidratizira više od obične vode, a okus mu je nevjerojatan! Lubenica se sastoji uglavnom od vode i hranjivih tvari, sadrži vrlo malo kalorija, a izuzetno je osvježavajuća i veoma korisna za zdravlje.
Kako možete napraviti sok od lubenice kod kuće s dva sastojka i blenderom saznajte u nastavku teksta. Ništa otmjeno u ovom piću osim slatkog osvježavajućeg okusa, elektrolita i bez dodanih šećera.
Dobro ohlađena lubenica omiljeno je sezonsko povrće, koje je zbog svoje velike količine vode i slatkog crvenog ploda iznimno popularno u ljetnim mjesecima… Lubenica je jako bogat izvor vitamina A i C, te minerala poput kalija i magnezija. Puna je antioksidansa, a dokazano je njeno pozitivno djelovanje na bubrege, kardiovaskularni sistem i održavanje vitke linije.
Sok od lubenice recept
Postupak pripreme je prilično jednostavan. Sve što vam treba je svježa lubenica, nož i blender ili multipraktik. Crvenu sredinu lubenice očistite od sjemenki (sjemenke možete i kasnije odvojiti pomoću cjedila) i narežite na malene komadiće. Zatim komadiće stavite u blender, dodajte zaslađivač (po želji) te sve dobro isijecite i pomiješajte. Ako je napitak previše gust, možete dodati vode te kockice leda. Možete dodati i cijeli niz drugih sastojaka poput šipka, malina, naranča, kupina i jagoda.
>> 5 stvari koje niste znali o lubenici
Sok od lubenice zdravlje
Sok od lubenice je nevjerovatan napitak za zdravlje koji se uglavnom sastoji od vode. Sama sočna lubenica uglavnom je voda s hranjivim tvarima i drugim biljnim spojevima uključujući:
- Vitamin C koji je neophodan za zdravlje kože i jačanje imuniteta
- Kalij za podršku kontroli krvnog tlaka, zdravlju srca i hidrataciji
- Bakar pomaže u održavanju zdravog metabolizma i živčanog sistema
- Vitamin B5 koji pomaže detoksicirati tijelo
- Vitamin A ili beta karoten koji pomaže u promicanju zdravih očiju i normalnog vida
Budući da se lubenica uglavnom sastoji od vode, njezino ispijanje iznimno je hidratizirajuće i izvrsno za sportski oporavak, jer ublažava bolove u mišićima.
Znate li da se kora lubenice može koristiti kao povrće za pripremu variva, dok su njezine sjemenke izvrstan izvor vitamina E i zato ih nikako ne bacajte. Ukratko svaki dio lubenice je jestiv.
>> Kako da iskoristite sjemenke lubenice kao lijek saznajte OVDJE
>> Kako da napravite čaj od sjemenki lubenice za bubrežne kamence saznajte OVDJE
Sok od lubenice napravljen od svih njezinih sastojaka kore, mesa i sjemenki, jedan je od najboljih prirodnih antioksidacijskih koktela jer sadrži citrulin koji opušta i širi krvne žile, te se zbog toga smatra i prirodnom viagrom.
