IshranaFini receptiKako se priprema zdravi kruh bez glutena - Recept

Kako se priprema zdravi kruh bez glutena – Recept

-

Ako mislite da je priprema teška i komplikovana za zdravi kruh bez glutena, vrijeme je da razbijete takve predrasude! Ako imate intoleranciju na gluten, to nikako ne znači da se morate odreći kruha. U nastavku pronađite jednostavan recept i uživajte.

Bez prave kombinacije sastojaka, kruh bez glutena može ispasti previše gust, previše pljosnat, tvrd za žvakanje ili previše zemljast. Zato smo vam donijeli najukusnije i najjednostavnije recepte za kruh bez glutena.

- Google oglasi -

Gluten je kolekcija proteina koji se mogu naći u pšeničnom brašnu. Svako pšenično brašno sadrži dva proteina – glutenin i gliadin, a kada mu se doda voda, ovi proteini se vezuju i stvaraju „elastičnu mrežu proteina“ koju poznajemo kao gluten.

Zdravi kruh bez glutena

Potrebni sastojci su:

  • 350 g Schar Mix B brašna
  • 50 g mješavine brašna od heljde i prosa
  • 400 ml mineralne vode
  • 1 prašak za pecivo
  • pola čajne kašikice soli
  • 50 ml ulja

Priprema:

  • U veću posudu stavite brašno te dodajte prašak za pecivo i promiješate
  • Zatim dodajte sol i ulje
  • Postepeno dodajte mineralnu vodu i miješajte spiralnim nastavkom miksera ili kuhačom
  • Kad se svi sastojci sjedine, tijesto prebacite u kalup dimenzija 30 x 12 cm
  • Prije pečenja ga premažite s maslinovim uljem
  • Pecite ga na 180 stepeni, 30 do 35 minuta

Fini i zdravi kruh bez brašna

Potrebni sastojci su:

  • 3 kašike mljevenih lanenih sjemenki
  • 3 kašike mljevenog sezama
  • 2 kašike mljevenih bundevinih sjemenki
  • 2 kašike mljevenih suncokretovih sjemenki
  • 2 kašike mljevenih oraha
  • 1 kašika psyllium praha
  • 1 mala kašikica praška za pecivo
  • 1 kašikica soli
  • 2 jaja
  • 2 dl jogurta
  • 2 kašike maslinovog ulja ili otopljenog maslaca
  • 12 kašika zobenih mekinja
- Google oglasi -

Priprema:

  • U zdjeli kuhačom pomiješati sve suhe sastojke
  • Dodati jaja, jogurt i maslinovo ulje. Sve dobro promiješati kuhačom
  • Staviti u duguljasti mali kalup obložen papirom za pečenje
  • Peći na 200 stepeni 50 minuta
  • Vruć kruh umotati u krpu dok se ne ohladi
- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,102SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

13 jednostavnih načina kako da dnevno unesete 500 kalorija manje

Formula ne može biti jednostavnija: sedmično možete smršati jedan kilogram ako dnevno unesete 500 kalorija manje. To ne znači...

Evo zašto su orašasti plodovi savršena formula za muškarce

Orašasti plodovi, uključujući bademe, orahe, lješnjake, i druge vrste, predstavljaju izvanredan dodatak ishrani za muškarce. Iskoristite sve prednosti orašastih...

Saznajte koja je krvna grupa najbolja, odnosno najotpornija na bolesti

Zavisi li životni vijek čovjeka i o tome koju krvnu grupu ima? Istraživanja pokazuju da zavisi jer jedna krvna...

Poslušajte savjete kardiologa kako spriječiti srčani udar

Svakih 36 sekundi netko negdje umire od srčanog udara. Simptomi srčanog udara ne moraju uvijek biti burni već su...
- Google oglasi -

6 trikova koji će riješiti nadutost trbuha kod žena

Za 7 dana idete na svadbu i želite se riješiti tvrdoglavog trbuščića kako bi vam odabrana haljina savršeno pristajala?...

8 učinkovitih načina kako se riješiti podočnjaka!

Ukoliko i vi imate problema sa podočnjacima kojih se nikako ne možete riješiti, evo nekoliko savjeta koji bi vam...

Ovo morate pročitati

Kineske biljke za muška oboljenja

HU LU PA Trigonella foenum graecum - Piskavica Jaca spolnu...

Dan i noć

Dan i noć je sitna jednogodišnja zeljasta biljka, visoka...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas