IshranaFini receptiKako se priprema zdravi kruh bez glutena - Recept

Kako se priprema zdravi kruh bez glutena – Recept

-

Ako mislite da je priprema teška i komplikovana za zdravi kruh bez glutena, vrijeme je da razbijete takve predrasude! Ako imate intoleranciju na gluten, to nikako ne znači da se morate odreći kruha. U nastavku pronađite jednostavan recept i uživajte.

Bez prave kombinacije sastojaka, kruh bez glutena može ispasti previše gust, previše pljosnat, tvrd za žvakanje ili previše zemljast. Zato smo vam donijeli najukusnije i najjednostavnije recepte za kruh bez glutena.

- Google oglasi -

Gluten je kolekcija proteina koji se mogu naći u pšeničnom brašnu. Svako pšenično brašno sadrži dva proteina – glutenin i gliadin, a kada mu se doda voda, ovi proteini se vezuju i stvaraju „elastičnu mrežu proteina“ koju poznajemo kao gluten.

Zdravi kruh bez glutena

Potrebni sastojci su:

  • 350 g Schar Mix B brašna
  • 50 g mješavine brašna od heljde i prosa
  • 400 ml mineralne vode
  • 1 prašak za pecivo
  • pola čajne kašikice soli
  • 50 ml ulja

Priprema:

  • U veću posudu stavite brašno te dodajte prašak za pecivo i promiješate
  • Zatim dodajte sol i ulje
  • Postepeno dodajte mineralnu vodu i miješajte spiralnim nastavkom miksera ili kuhačom
  • Kad se svi sastojci sjedine, tijesto prebacite u kalup dimenzija 30 x 12 cm
  • Prije pečenja ga premažite s maslinovim uljem
  • Pecite ga na 180 stepeni, 30 do 35 minuta

Fini i zdravi kruh bez brašna

Potrebni sastojci su:

  • 3 kašike mljevenih lanenih sjemenki
  • 3 kašike mljevenog sezama
  • 2 kašike mljevenih bundevinih sjemenki
  • 2 kašike mljevenih suncokretovih sjemenki
  • 2 kašike mljevenih oraha
  • 1 kašika psyllium praha
  • 1 mala kašikica praška za pecivo
  • 1 kašikica soli
  • 2 jaja
  • 2 dl jogurta
  • 2 kašike maslinovog ulja ili otopljenog maslaca
  • 12 kašika zobenih mekinja
- Google oglasi -

Priprema:

  • U zdjeli kuhačom pomiješati sve suhe sastojke
  • Dodati jaja, jogurt i maslinovo ulje. Sve dobro promiješati kuhačom
  • Staviti u duguljasti mali kalup obložen papirom za pečenje
  • Peći na 200 stepeni 50 minuta
  • Vruć kruh umotati u krpu dok se ne ohladi
- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,082SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Aurikulo terapija – Šta sve liječi ovaj oblik akupunkture

Aurikulo terapija (eng. Auriculotherapy) je poznata i kao aurikulo akupunktura, ili akupunktura uha. Predstavlja oblik akupunkture zasnovan na ideji da je uho...

Narodni lijekovi za bradavice i druge izrasline na koži koji doista djeluju

Bradavice su oboljenje koje izaziva Humani Papiloma Virus, poznatiji kao HPV. Obično se javljaju na rukama ali mogu nastati...

Kako se priprema srebrna voda i šta sve liječi

Srebrena voda se koristi u medicinske i kozmetičke svrhe, kao i u procesima konzerviranja hrane i pića. Ova voda...

Biljke koje su korisne za cirkulaciju krvi

Cirkulacija krvi je ključna za zdravlje i igra ključnu ulogu u funkcioniranju našeg tijela, omogućujući da kisik i hranjive...
- Google oglasi -

Koje su dobrobiti klementine za zdravlje

Klementine su vrsta slatkog i sočnog citrusa koje su postale popularne širom svijeta zbog svojih ukusnih okusa i dobrobiti...

Ljekovita anđelika biljka pouzdan lijek za probavu i nadimanje

Biljka anđelika (Angelica archangelica) je po nekima naziva ‘anđeoska’ jer cvjeta na dan Sv. Mihovila. Drugi pak tvrde da...

Ovo morate pročitati

Odvratne stvari koje se nalaze u kockicama leda

Vjerojatno nikad previše niste razmišljali o kockicama leda kojima...

Očistite tijelo od toksina i smanjite kilograme

Za veoma kratko vrijeme, uz poseban režim ishrane, možete...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas