Kako da provjerite da li ste intolerantni na gluten

-

Ukoliko postoji sumnja, promjeniti ishranu, uz odabir namirnica bez glutena u trajanju od minimum dva mjeseca…

Studije u kojima su učestvovali ljudi sa problemima organa za varenje pokazuju da jedna od 30 odraslih osoba i jedno od 40 dece pati od alergije na gluten. Prepoznavanje ovog problema nije uvijek jednostavno, veoma često se na to posumnja tek kada se sve ostalo isključi kao mogući uzrok.

- Google oglasi -

Simptomi nisu specifični što dodatno otežava postavljanje dijagnoze. U ovom tekstu osvrnućemo se na nekoliko najčeščih simptoma i to kako ih prepoznati kako bi otklonili eventualne sumnje da se radi o intoleranciji na gluten. Širok spektar simptoma kreće se od asimptomatskog oblika ( bez simptoma ) do teških slučajeva nastalih usljed malapsorpcije.

Između navedenih postoji čitav niz:

– Gastrointestinalni simptomi: nadimanje, meteorizam, stomačni bolovi i grčevi, zatvor ili dijareja, koji se mogu javiti pojedinačno ili kao kombinacija simptoma kada govorimo o sindromu iritabilnih crijeva.

– Glavobolja ili migrena

– Fibromijalgija koja se karakteriše bolovima u mišićnom i vezivnom tkivu.

- Google oglasi -

– Neurološki simptomi: vrtoglavica, nestabilnost, periferna neuropatija koja se karakteriše preosetljivošću i bolom, slabošću, trnjenjem i utrnulošću ekstremiteta.

– Umor i nedostatak energije bez adekvatnog objašnjenja, koji mogu biti vezani za obroke.

Sindrom hroničnog umora je poput fibromijalgije samo sindrom, nije bolest, i nije dijagnoza na kojoj se treba zaustaviti već otići dublje u ispitivanje.

– Psihološki problemi: emocionalna nestabilnost, hronična anksioznost (nervoza), nagle i česte promene raspoloženja.

– Česte anemije

– Gubitak tjelesne težine ili pak ekstremna, uporna gojaznost

– kožne promjene, najčešće na glavi, laktovima, koljenima, zadnjici

– Kod djece slabije napredovanje, nedostatak koncentracije, poremećaj pažnje, nervoza, problemi vezani za nedostatak vitamina.

Ovo su, ipak, simptomi koji se javljaju i kod drugih stanja i oboljenja i zato je na osnovu njih teško posumnjati da se radi o ovom problemu. Za početak, ukoliko bilo koji od ovih simtoma postoji duži vremenski period, a bez konkretnog uzroka, ne treba ih zanemariti i tražiti opravdanje (kao što često kažemo da su bolovi u leđima prisutni zato što mnogo sjedimo). Simptome ne treba ignorisati.

Sljedeće i najbitnije, ukoliko postoji sumnja, projmeniti ishranu, uz odabir namirnica bez glutena u trajanju od minimum dva mjeseca. Nakon ovog perioda, uz strogo poštovanje ishrane, ukoliko je u pitanju intolerancija na gluten doći će do podizanja energije i smanjenja ili gubitka simptoma. Nakon šest mjeseci, postepeno se mogu uvoditi problematične namirnice u ishranu.

Dijeta bez glutena

Dijeta bez glutena isključuje: pšenicu, raž, ječam, zob, mekinje, proizvode od soje, pivo, suhe smokve. U gotovim pakovanjima postoje razni načini da se provuče gluten, kao dodatak, zato treba birati proizvode na kojima je naglašeno da su bez glutena.

Namirnice u kojima ga sigurno ima su sosovi, prelivi za salate, zatim prerađena hrana (suhomesnati proizvodi), jer gluten služi da bi učinio proizvod gušćim i da bi dao ukus hrani, pa se stavlja u sosove, kečap, instant supe.

Kod intolerancije na gluten, postavljanje dijagnoze vrši se na osnovu laboratorijskih testova koji pokazuju prisustvo antitijela na gluten i postojanja oštećenja crijevne sluzokože.

Ukoliko analize ne potvrde ove parametre (ponekad za to treba dosta vremena), neće se postaviti adekvatna dijagnoza jer, potreban je konkretan dokaz, što vodi u hroničnu patnju pacijenata sa simptomima. Zbog šarenolikosti simptoma koji se mogu javiti odmah, nakon nekoliko nedelja ili mjeseci i činjenice da nema dvije oboljele osobe koje imaju iste simptome i reakcije, treba češće razmisliti o mogućnosti da vas muči upravo problem o kome smo pričali.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Ruski melem za rane – Prirodni lijek koji njeguje i štiti kožu

Kada dođe do manjih rana, ogrebotina ili iritacija na koži, mnogi se okreću prirodnim rješenjima. Jedno od najpoznatijih i...

Poriluk(prasa): Zaboravljeno povrće s moćnim utjecajem na zdravlje

Poriluk ili prasa je jedna od onih namirnica koja često ostaje u sjeni popularnijih povrća poput luka ili češnjaka,...

Tijelo ti šalje signale – prepoznaj simptome hormonalnih promjena na vrijeme

Hormonalne promjene utiču na gotovo svaki aspekt našeg tijela - od raspoloženja, apetita i sna, do menstrualnog ciklusa, plodnosti...

Dijeta sa paradajzom i krastavcima – prirodan plan za brzo mršavljenje i detoks

Kada tražite brz, lagan i prirodan način da izgubite višak kilograma, dijeta sa paradajzom i krastavcima nudi jednostavno rješenje....
- Google oglasi -

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...

Ovo morate pročitati

Kokosovo brašno i kalorije: Zdravija opcija za modernu prehranu

Kokosovo brašno je hranjiva i bezglutenska namirnica bogata vlaknima,...

Analgetik, antibiotik, afrodizijak – gomila zdravstvenih blagodati nalazi se u zrnu sezama!

Ljekovitosti sezama pridonosi činjenica da se u njemu nalaze...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas