Zdravlje Limun pojačava djelovanje zelenog čaja

Limun pojačava djelovanje zelenog čaja

-

limunDodavanje malo limunovog soka u zeleni čaj može da pojaca djelovanje tog čaja, pokazalo je istraživanje sprovedeno na američkom Univerzitetu “Purdue”. Kada se limun doda zelenom čaju, organizam bolje apsorbira katehine, antioksidanse koje sadrži zeleni čaj. Istraživanje se sastojalo u promatranju djelovanja dodavanja vitamina C, kao i limunovog soka, u napitke obogaćene katehinima tokom laboratorijski simuliranog varenja. Rezultati su pokazali da dodavanje limuna, ali i vitamina C, povećava zdravstveno djelovanje zelenog čaja, već poznatog po pozitivnim efektima po zdravlje ljudi, jer katehini koji se u njemu nalaze smanjuju opasnost od pojave raka, srčanih napada i infarkta. Voda istraživanja, profesor Mario Feruci, međutim, ukazuje da je problem u tome što su katehini relativno nestabilni u sredini kao što su crijeva, tako da samo 20 posto apsorbirane količine ostaje u ljudskom organizmu nakon varenja.

Naučnici zato pokušavaju da poboljšaju apsorpciju tih antioksidanasa.

Dodavanje limuna moglo bi pet puta da poveća količinu katehina koje apsorbira ljudski organizam, dok se u slučaju čistog vitamina C apsorpcija povećava 13 puta.

- Google oglasi -

Djelovanje koje se pripisuje limunu ne može se, međutim, pripisati i mlijeku, sa kojim Britanci obično piju čaj.

Istraživanje, čiji su rezultati objavljeni početkom 2007. godine u medicinskom časopisu “European Heart Journal”, pokazalo je da dodavanje malo mlijeka u čaj anulira njegovo pozitivno djelovanje na srce.

To istraživanje pokazalo je da proteini u mlijeku (kazeini) dolaze u interakciju sa čajem smanjujući u njima količinu katehina, što je suprotno djelovanju vitamina C, prenijeli su francuski mediji.

- Google oglasi -

2 KOMENTARI

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Važnost jabuke za zdravlje – Najzdravije voće na svijetu

Jabuka, zovu je rajskim voćem, a takav je naziv i zaslužila zbog brojnih pozitivnih učinaka koje ima...

Zeleni čaj krijepi cijelo tijelo, umiruje, opušta te pročišćava organizam

Zeleni Čaj - (kineski, ruski,indijski) je osušeno lišće čajne biljke Camellia smensis. Ova biljka skromnog izgleda i...

Jabuke imaju dosta prednosti za vašu kožu

Jedna jabuka dnevno ne drži samo doktora dalje od vas, već i čini vašu kožu prekrasnom. Jabuka...

Mandarina – Citrusno voće koje ima brojna ljekovita svojstva

Mandarina je član znamenite porodice agruma, te sadrži brojne kemijske tvari koje pomažu u odbrani od bolesti....

Džem od marelica: Brzi recept koji će voljeti svaka palačinka

Ukusan džem od marelica kralj je doručka, odličan dodatak ljetnim slasticama, a možete ga poslužiti i kao...

Narodni lijek za otapanje kamena u bubregu

Da li imate problema sa kamenom u bubregu ili sa pjeskom u mokračnim kanalima, možete se riješiti...

Preporučeno

Važnost jabuke za zdravlje – Najzdravije voće na svijetu

Jabuka, zovu je rajskim voćem, a takav...

Zeleni čaj krijepi cijelo tijelo, umiruje, opušta te pročišćava organizam

Zeleni Čaj - (kineski, ruski,indijski) je osušeno...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas