Doručak je najvažniji obrok u danu koji će vam pomoći u održavanju boljeg zdravlja. Preskakanje doručka loše je za srce, a vjerovatno i za liniju, pokazalo je istraživanje nedavno sprovedeno na Sveučilištu u Nottinghamu.
U eksperimentu koji je trajao mjesec dana sudjelovalo je 10 zdravih, vitkih žena. Kod onih koje su preskakale doručak skočio je nivo lošeg kolesterola i smanjila se tjelesna osjetljivost na inzulin, hormon koji sudjeluje u regulaciji šećera u krvi. Smanjena osjetljivost na inzulin jedan je od faktora rizika za razvoj dijabetesa tipa 2. Osim toga, otkriveno je da žene koje ne doručkuju, prosječno konzumiraju više kalorija, što sugerira da preskakanje doručka na duži rok povećava izglede za povećanje tjelesne težine. Dakle, želite li biti zdravi i vitki, nipošto ne preskačite doručak.
Voće je najbolje jesti na prazan želudac jer tada vitamini i minerali trenutno stižu u krvotok. Voće ne morate pojesti – možete ga i popiti. Sok od naranče najlakše je pripremiti, a sok od mrkve i jabuke odlično čisti organizam i jača imunitet. Mnoge pahuljice od žitarica obogaćene su vitaminima, a kad se jedu s mlijekom odličan su izvor kalcija. Birajte pahuljice od cijelih žitarica, bogate vlaknima, te one koje ne sadrže mnogo šećera i soli, a poslužite ih sa obranim mlijekom ili jogurtom. Želite li nešto konkretnije, odlučite se za prženu nemasnu slaninu i prženim gljivama i hljebom od cijelih žitarica. Jaja su također odličan izbor za doručak. Umjesto kafe, pokušajte piti mineralnu vodu, svježi voćni sok ili zeleni čaj.
Preskakanje doručka posljedice
Poznato je da ljudi koji izbjegavaju doručak imaju povećanu osjetljivost na hipertenziju, što dovodi do začepljenja arterija. To ih, s druge strane, izlaže povećanom riziku od razvoja kroničnih kardiovaskularnih zdravstvenih stanja, uključujući moždani udar.
Namirnice koje biste trebali jesti za doručak
Žene koje imaju naviku preskakati doručak više su izložene većem riziku od razvoja dijabetesa tipa 2 nego žene koje doručkuju svakodnevno.
Prema studijama provedenim o negativnim učincima ne jedenja doručka, ljudi koji su propustili jutarnji obrok imali su veće šanse da se udebljaju.
Preskakanje doručka povezano je s poremećajima raspoloženja kod odraslih. Ljudi koji ne jedu ujutro češće su depresivni.
Izostavljanje doručka smanjuje opskrbu mozga energijom, što može da rezultira lošom koncentracijom. Prema nedavnim istraživanjima, radnici koji nisu doručkovali bili su skloniji nezgodama.
Djeca koja nisu doručkovala u školi češće su bila apatična, nemirna ili su se teško koncentrisala. Nisu se mogla sjetiti novih informacija koje su nedavno čula, a i njihove govorne sposobnosti bile su slabije.
Ljudi koji svakoga jutra jedu doručak na bazi žitarica manje su potišteni i bolje se nose sa stresom. Čak i kad se u obzir uzmu i razlike u stilovima života, dokazano je da postoji jasna veza između doručka i mentalnog zdravlja.
Preskakanje doručka može doprinijeti “metaboličkom oštećenju”, što bi potencijalno moglo povećati rizik od pretilosti i dijabetesa tipa 2.
