Ljekovito biljeSoja za zdravlje - Proizvodi od soje pružaju brojne...

Soja za zdravlje – Proizvodi od soje pružaju brojne zdravstvene prednosti

-

Soja je jednogodišnja biljka sa mahunama u kojima se nalazi 2 do 5 okruglih zrna, žute, žuto zelene ili smeđe boje. Zrno sadrži 36 do 40 procenata proteina, 15 do 23 procenta ulja, blizu 34 procenta ugljenih hidrata, 3 do 6 procenta mineralnih materija i znatan broj vitamina. Soja ima mnoge pozitivne efekte za zdravlje koji potiču od kvaliteta sojinih proteina i izoflavona, genisteina i daidzeina.

Sojino zrno veoma je bogato proteinima, vitaminima i mineralima.

- Google oglasi -

Glavna karakteristika sojinog zrna i ono što soju izdvaja od ostalih mahunarki je visok sadržaj puno vrijednih proteina. Sojino zrno je namirnica biljnog porijekla koja sadrži sedam aminokiselina bez kojih organizam ne bi mogao da opstane.

Soja za zdravlje

Soja indirektno poboljšava zdravlje kostiju. Ishrana bogata životinjskim proteinima utiče na veće izlučivanje kalcija iz organizma. Ako umjesto proteina životinjskog porijekla koristite soju (i njene proteine) spriječit ćete gubitak kalcija iz kostiju.

Soja smanjuje simptome koji se javljaju u menopauzi. Epidemiolozi su dokazali da azijske žene manje pate od valunga i noćnog znojenja u poređenju sa ženama sa Zapada. Simptomi koji se javljaju u menopauzi uzrokovani su niskim nivoom estrogena. Estrogen igra značajnu ulogu u kontroli temperature tijela. Izoflavoni soje djeluju poput estrogena i na taj način kontroliraju ove simptome.

Soja smanjuje rizik od srčanih bolesti. U zemljama u kojima se soja redovno koristi u ishrani, niži je nivo obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti. Istraživači smatraju da soja pomaže u prevenciji srčanih bolesti tako što smanjuje ukupnu količinu kolesterola, prevenirajući pojavu zakrečenja krvnih sudova.

- Google oglasi -

Istraživanja pokazuju da žene koje konzumiraju soju rjeđe obolijevaju od raka dojke. Jedno je istraživanje pokazalo da žene koje u prosjeku piju jednu šoljicu sojinog mlijeka ili oko pola šoljice tofua dnevno imaju 30% manji rizik od razvoja raka dojke u usporedbi sa ženama koje jedu malo ili nimalo soje.

Proizvodi od soje nude široku lepezu zdravstvenih prednosti. Konzumiranje cijele hrane od soje može smanjiti rizik od raka dojke i nekoliko drugih vrsta raka, fibroida, pa čak i upale. Soja je korisna za zdravlje kostiju, zdravlje srca i simptome menopauze. Međutim, čini se da dobrobiti soje dolaze iz hrane napravljene od cijele soje. Fokusirajte se na tofu, tempeh, edamame, sojino mlijeko i miso kao dio uravnotežene prehrane biljnog podrijetla.

- Google oglasi -

Odgovori

Novi Sadržaj

Bakterije koje čuvaju Vaš organizam

Probiotici mogu da stvore i odgovore na neurohemikalije, što pozitivno djeluje na nervni sistem i imunitet, kao i na...

Prirodni lijekovi za liječenje heliko bakterije u crijevima

Heliko bakterija (Helicobacter Pylori) je poznata po tome jer se smatra glavnim uzročnikom čireva na želucu i dvanaestopalačnom crijevu,...

Koje su zdravstvene prednosti lješnjaka?

Lješnjak je egzotično voće smeđe boje sa stabla lješnjaka. Pripada skupini orašastih plodova. Od davnina, lješnjak se koristi kao...

Uzroci koji mogu izazvati bol u potkoljenicama nogu

Potkoljenica se sastoji od dvije potkoljenične kosti: debele i čvrste goljenične kosti, i tanke lisne kosti, te brojnih mišića,...
- Google oglasi -

3 recepta sa zobenim pahuljicama koje morate isprobati

Volite zobene pahuljice? Priprema zobenih pahuljica je veoma jednostavna i treba da isprobajte ova 3 recepta! Zobene pahuljice su idealna...

Saznajte istinu: Debljamo li se od soli?

Uz mnogima omiljeni šećer, sol je dodatak hrani koji koristimo baš svi jer ovaj začin jelo čini bogatijim i...

Ovo morate pročitati

Osam razloga zbog koji ćete odmah poželjeti jesti pistacije

Pistacije su savršena grickalica za zdravlje i ljepotu. Osim što su...

Srčenjak ili srčenica odličan biljka u borbi protiv infekcije i upala

Srčenjak (Polygonumbistorta) je višegodišnja zeljasta planinska biljka. Raste na...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas