Ishrana Namirnice Istraživanje pokazalo: Grah treba jesti svakodnevno!

Istraživanje pokazalo: Grah treba jesti svakodnevno!

-

Osim što posjeduje iznimnu energetsku vrijednost, grah posjeduje brojna ljekovita svojstva i ima brojne povoljne učinke na zdravlje. Odličan je izvor bjelančevina, a ne sadrži zasićene masti ni kolesterol.

Također sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline, sadrži i lecitin, kalij, željezo, kalcij, fosfor, magnezij, cink i natrij. Ova zdrava namirnica odličan je izvor bjelančevina, ne sadrži zasićene masti ni kolesterol, odličan je izvor folne kiseline, B6, K, riboflavina (B2) i B3.

Grah za zdravlje

- Google oglasi -

Šta čini grah tako zdravim i koja su njegova ljekovita svojstva?

  • Grah je dobar izvor bjelančevina, za razliku od drugih izvora bjelančevina, grah sadrži veoma malo masti, te ne sadrži zasićene masti i kolesterol.
  • Jedna porcija graha osigurava 20 posto dnevnih potreba za vlaknima.
  • Istraživanja su pokazala da osobe koje jedu grah dobijaju više ovih ključnih hranljivih materija od osoba koje ne konzumiraju grah.
  • Ljudi u kojih se grah nalazi redovno na jelovniku imaju manji rizik od srčanog udara ili kardiovaskularnih oboljenja.
  • Ljekovita svojstva graha smanjuju rizik od raka jer se ponaša kao antioksidant i posjeduje protuupalno sredstvo.
  • Grah zdrava namirnica za dijabetičare. Mahunarke poput graha mogu vrlo pozitivno uticati na zdravlje osoba koje boluju od dijabetesa tipa 2, ili su intolerantne na glukozu. Znanstvenici sa Sveučilišta u Torontu tvrde da mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti i učinkovito kontrolirati razinu šećera u krvi.
  • Grah za jetru se pokazao kao dobra namirnica za liječenje masne jetre, preporučuje se da se životinjske masti zamjene mastima iz graha.
  • Grah ima pozitivan utjecaj za zdravlje crijeva. Razne vrste graha a posebno crni grah množi zdrave bakterije u crijevima. Zdrave bakterije u crijevima uspješno poboljšavaju imunitet i potpomažu kod gubitka kilograma.
  • Grah sadrži gotovo neznatnu količinu masti i često je prisutan u jelovnicima za mršavljenje.
  • Svakodnevna konzumacija kuhanog graha povezana je s nižom koncentracijom takozvanog lošeg (LDL) holesterola u krvi, a isti efekat imaju i leća i grašak

Grah – nutritivna vrijednost i kalorije


100 grama graha sadrži sljedeće:

  • 347 kalorija
  • 63g ugljikohidrata
  • 21g proteina
  • 1,2g masti
  • 173g kalcija
  • 176g magnezija

Vrste graha

Azuki grah – sitni, grimizno zelene boje. Grah koji se brzo kuha, a ima slatkasti okus. Često se koristi u salatama i juhama.
Crni grah – poznat još pod nazivom kornjača grah. Ova vrsta graha najčešće se koristi za pripravku latinoameričkih jela i juha.
Crnooki grah – jednostavan za prepoznati jer na sebi ima jednu crnu flekicu (oko). Ima zemljani okus.
Cannellini grah – još poznat pod nazivom obični grah. Blagog okusa, bijele boje. Često se koristi u talijanskoj kuhinji, za pripremu salata i juha.
Fava grah – poznatiji kao bob. Ima jak, mesnati okus i čvrstu opnu. Koristi se za pripremu juha i salata.
Flageolet grah – kremasti, glatki, blijedozeleni grah. Idealan za juhe i pire od graha.
Lima grah – veliki bijeli grah. Baršunaste teksture i održivog oblika nakon kuhanja.
Pinto grah – najčešća opcija kod kuhanja graha. Odličan je za sva jela. Još se naziva i šareni grah.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Za šta je dobar talog kafe i kako ga možete iskoristiti

Talog kafe čini čuda na koži kada ih koristite kao piling. No, mogli biste se iznenaditi kad...

Evo kako napraviti domaći zdravi sok od đumbira koji svi hvale, za manje od pola sata

Ima egzotičan miris i jak ukus pa se kombinuje sa drugim voćem da bi se dobio ukusan...

Rosopas tinktura za uklanjanje bradavica – Recept

Rosopas je danas najpoznatiji po svome djelovanju na virusne bradavice. Tinktura od rosopasa može pomoći pri...

Limun dijeta za 14 dana skida 10 kilograma

Limun dijeta je plan za čišćenje organizma i gubitak težine koji će za 14 dana izvršiti detoksikaciju...

Zašto je bolje spavati na lijevoj strani tijela

Jeste li ikada razmišljali o tome da strana tijela na kojoj spavate ima određen uticaj na vaše...

Osam načina da iskoristimo krastavac za zdravlje i ljepotu

Krastavci u sebi sadrže većinu vitamina potrebnih za zdravlje organizma. Samo jedan krastavac u sebi sadrži vitamine...

Preporučeno

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas