Istraživanje pokazalo: Grah treba jesti svakodnevno!

-

Osim što posjeduje iznimnu energetsku vrijednost, grah posjeduje brojna ljekovita svojstva i ima brojne povoljne učinke na zdravlje. Odličan je izvor bjelančevina, a ne sadrži zasićene masti ni kolesterol.

Također sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline, sadrži i lecitin, kalij, željezo, kalcij, fosfor, magnezij, cink i natrij. Ova zdrava namirnica odličan je izvor bjelančevina, ne sadrži zasićene masti ni kolesterol, odličan je izvor folne kiseline, B6, K, riboflavina (B2) i B3.

- Google oglasi -

Grah za zdravlje

Šta čini grah tako zdravim i koja su njegova ljekovita svojstva?

  • Grah je dobar izvor bjelančevina, za razliku od drugih izvora bjelančevina, grah sadrži veoma malo masti, te ne sadrži zasićene masti i kolesterol.
  • Jedna porcija graha osigurava 20 posto dnevnih potreba za vlaknima.
  • Istraživanja su pokazala da osobe koje jedu grah dobijaju više ovih ključnih hranljivih materija od osoba koje ne konzumiraju grah.
  • Ljudi u kojih se grah nalazi redovno na jelovniku imaju manji rizik od srčanog udara ili kardiovaskularnih oboljenja.
  • Ljekovita svojstva graha smanjuju rizik od raka jer se ponaša kao antioksidant i posjeduje protuupalno sredstvo.

>>Jedite ovu hranu i imat ćete brdo snage i energije

  • Grah zdrava namirnica za dijabetičare. Mahunarke poput graha mogu vrlo pozitivno uticati na zdravlje osoba koje boluju od dijabetesa tipa 2, ili su intolerantne na glukozu. Znanstvenici sa Sveučilišta u Torontu tvrde da mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti i učinkovito kontrolirati razinu šećera u krvi.
  • Grah za jetru se pokazao kao dobra namirnica za liječenje masne jetre, preporučuje se da se životinjske masti zamjene mastima iz graha.
  • Grah ima pozitivan utjecaj za zdravlje crijeva. Razne vrste graha a posebno crni grah množi zdrave bakterije u crijevima. Zdrave bakterije u crijevima uspješno poboljšavaju imunitet i potpomažu kod gubitka kilograma.
  • Grah sadrži gotovo neznatnu količinu masti i često je prisutan u jelovnicima za mršavljenje.
  • Svakodnevna konzumacija kuhanog graha povezana je s nižom koncentracijom takozvanog lošeg (LDL) holesterola u krvi, a isti efekat imaju i leća i grašak

Grah – nutritivna vrijednost i kalorije


100 grama graha sadrži sljedeće:

  • 347 kalorija
  • 63g ugljikohidrata
  • 21g proteina
  • 1,2g masti
  • 173g kalcija
  • 176g magnezija

Vrste graha

Azuki grah – sitni, grimizno zelene boje. Grah koji se brzo kuha, a ima slatkasti okus. Često se koristi u salatama i juhama.
Crni grah – poznat još pod nazivom kornjača grah. Ova vrsta graha najčešće se koristi za pripravku latinoameričkih jela i juha.
Crnooki grah – jednostavan za prepoznati jer na sebi ima jednu crnu flekicu (oko). Ima zemljani okus.
Cannellini grah – još poznat pod nazivom obični grah. Blagog okusa, bijele boje. Često se koristi u talijanskoj kuhinji, za pripremu salata i juha.
Fava grah – poznatiji kao bob. Ima jak, mesnati okus i čvrstu opnu. Koristi se za pripremu juha i salata.
Flageolet grah – kremasti, glatki, blijedozeleni grah. Idealan za juhe i pire od graha.
Lima grah – veliki bijeli grah. Baršunaste teksture i održivog oblika nakon kuhanja.
Pinto grah – najčešća opcija kod kuhanja graha. Odličan je za sva jela. Još se naziva i šareni grah.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Limeta – kraljevski citrus za zdravlje, mršavljenje i imunitet

Limeta je voćka koju mnogi pogrešno miješaju s limunom, no iako su slične na prvi pogled, limeta ima poseban...
- Google oglasi -

Znojenje noću: Zašto se znojimo noću i kako to spriječiti?

Znojenje noću je problem koji pogađa mnoge ljude, a može imati različite uzroke – od bezazlenih do ozbiljnih. Ako...

Bijelo vino i ruzmarin kao lijek: Drevni prirodni eliksir za zdravlje

U svijetu prirodne medicine, bijelo vino i ruzmarin kao lijek predstavljaju moćnu kombinaciju koja se koristi još od vremena...

Ovo morate pročitati

Najbolji je prestanak pušenja bez planiranja

Iznenadna odluka o prestanku pušenja 2-3 puta je djelotvornija...

Čudesna Soja – Nutritivna moć i raznolika primjena u zdravoj prehrani

Soja je jednogodišnja biljka sa mahunama u kojima se...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas