Postoje namirnice koje ubijaju rak i koje sadrže dragocjene antikancerogene molekule. To su namirnice koje mogu detoksicirati tijelo tako što eliminiraju kancerogene tvari, a mnoge od njih mogu usporiti, čak i spriječiti, sve razvojne faze raka.
Promjena načina prehrane može smanjiti rizik od pojave ove opake bolesti. Pogledajte koje se namirnice predstavljaju kao ubojice raka.
Namirnice koje ubijaju rak
Bobičasto voće
Ovo ukusno voće nije samo odlična poslastica; ono je također i efikasno u borbi protiv malignih ćelija. Ono sadrži brojne, snažne antioksidanse koji se suprostavljaju ćelijskom oštećenju i slobodnim radikalima. Sve to sprječava razvoj ćelija malignih tumora i njihovo širenje.
Začinsko bilje i začini
Ružmarin, majčina dušica, origano, mažuran, bosiljak, metvica… iznimno su bogati masnim kiselinama (i zato su posebno mirisni), oni djeluju na različite tumore tako što potiču samouništenje malignih stanica (apoptozu) i smanjuju njihovo širenje blokirajući enzime koje maligne stanice trebaju da bi zahvatile okolna tkiva.
>>Prirodni napitak protiv tumora
Krompir, mrkva, dinja
Mutiranje madeža je zastrašujuće, ali hrana može pomoći s obzirom na to da su znanstvenici iz Nacionalnog centra za tumore utvrdili da ljudi s visokim unosom karotenoida – pigmenata, koji su nalaze u biljkama, smanjuju rizik za nastanak raka 6 puta, od onih koji karotenoide manje uzimaju.
“Beta karoten je također i interni zaštitnika od sunca”, kaže dr Regina Goralszyk. Izvore beta karotena možete pronaći u krumpiru, pa pojedite dva krumpira preventivno svaki tjedan. Ostali izvori su mrkva i dinja.
>>Sok od paradajza sprječava rak
Lubenica
Voda je veliki borac protiv ove opake bolesti. Naravno, najviše vode možete pronaći u lubenici, koja sadrži 92 posto vode, a preostalih 8 posto čini likopen, sastojak koji štiti vaše srce, prostatu i kožu. Jedna kriška lubenice od 1 inča odnosno 2,54 cm sadrži onoliko likopena koliko i četiti paradajza srednje veličine.
Češnjak i crveno vino u borbi protiv raka
Postoji razlog zašto muškarci iz zapadne Europe rjeđe obolijevaju od raka prostate. Nova istraživanja pokazuju da pojedini sastojci mediteranske prehrane imaju anti-kancerogena svojstva. Nedavna studija koja je objavljena u Journal of the National Cancert Institute pokazala je da su muškarci koji su dnevno jeli više od 10 grama bijelog luka smanjili rizik od nastanka raka prostate za 50 %, u odnosu na one koji su jeli manje od 2 grama bijelog luka.
Prema studiji sa Centra za tumore u Sveučilištu u Teksasu, crno grožđe sadrži antioksidanse koji su također značajni u borbi protiv raka prostate, tako da znanstvenici preporučuju da dnevno popijete jednu ili dvije čaše crvenog vina. Nemojte pretjerivati, jer prevelika konzumacija ovog napitka od grožđa može neutralizirati sve benefite.
Antikancerogena prehrana
Kurkuma
Nijedna druga namirnica nema tako snažno protuupalno djelovanje, a glavna molekula odgovorna za to djelovanje je kurkumin, koji se u laboratoriju pokazao kao inhibitor rasta velikog broja tumora: debelog crijeva, jetre, želuca, dojke, jajnika i leukemije. Također, prisiljava kancerozne stanice da umru (procesom staničnog samoubojstva – apoptoza), a i onemogućava rast tumora inhibirajući angiogenezu. Angiogeneza tumora je proces tijekom kojeg tumor uspostavlja vlastiti krvotok kako bi dalje mogao rasti.
Povrće iz porodice kupusa
Ovo povrće je bogato vitaminima, mineralima i drugih hranljivim sastojcima. U ovu grupu ulaze brokule, kupus, kelj i repa.
Ono sadrži brojne karotenoide kao što su beta-karoten, lutein i zeaksantin kao i vitamine C, E i K; folate; i mnoge minerale. Ovo povrće sprječava pojavu raka štiteći ćelije od oštećenja DNK molekule, pomažu da se inaktiviraju karcinogeni (materije koje utiču na pojavu raka), ali uspješno pokreće i smrt ćelija raka i usporava stvaranje novih krvnih sudova u tumorima što sprečava njihov razvoj.
Na sve ovo, tu je i zaštita od slobodnih radikala koji među supstancama i najčešće oštećuju DNK molekulu.
Omega 3 masne kiseline
Plava riba, riblje ulje, sjemenke lana, ulje od konoplje i zdrave mješavine ulja u obliku dodatka prehrani sadrže omega 3 masne kiseline, koje pomažu u borbi protiv upala i čine tijelo manje gostoljubivim za stanice raka. Vitamin D, također je poznat kao sredstvo za borbu protiv raka, a možete ga pronaći u mnogim ribljim uljima i određenim veganskim mješavinama ulja.
