Recept za sirup od kupina

-

Kupina (lat: rubus fructicosus) je polužbunasta listopadna biljka koja pripada porodici ruža. Plodovi, kao i listovi ove biljke, izuzetno su zdravi i zato se koriste za pripremu brojnih vrsta domaćih jestivih proizvoda, kao što su čaj, džem, vino, sok i sirup od kupina.

Ovdje ćemo napisati nešto više o tome kako možemo pripremiti sirup od kupina i koje su njegove prednsoti za zdravlje.

- Google oglasi -

Sirup od kupina

Šta vam je potrebno da bi ste napravili sok od kupina?

  • Pet kilograma svježih kupina
  • Dvije kesice limuntosa
  • Dva kilograma šećera

Način pripreme:

Pet kilograma svježih kupina najprije dobro operite i tokom pranja odstranite pokvarene plodove (ukoliko ih ima). Zatim, dobro oprane kupine ocijedite i prelijte vodom, pa ih kuhajte 10 minuta nakon što provre.

Kada kupine provru, pomjerite ih sa ringle i procjedite dva puta. U procijeđenu tečnost dodajte dva kilograma šećera i to dobro promješajte, a zatim vratite na ringlu da još jednom provri.

- Google oglasi -

>>Zašto je sirup od kupine dobar za zdravlje? 

Na kraju kuhanja dodajte limuntos i sve dobro sjedinite. U međuvremenu pripremite flaše, tako što ćete ih sterilisati u rerni, pa u vrele flaše sipajte skuhan sok. Flaše povežite prvo celofanom, pa ih zatvorite i tek kada se potpuno ohlade, odložite ih na hladno i tamno mjesto.

Sok od kupine kao lijek

Sirup od kupina je izuzetno zdrav, a uz to ima i fantastičan osvježavajući ukus.

Ovo su neki razlozi zbog kojih je dobro piti ovaj sok:

  • Sprječava anemiju i popravlja krvnu sliku kod osoba kod kojih je već prisutna anemija
  • Sprječava taloženje lošeg holesterola u krvi i razgrađuje već formiran holesterol
  • Snižava krvni pritisak i sprječava nagle promjene vrijednosti pritiska (nagli pad ili skok krvnog pritiska)
  • Jača zidove krvnih sudova
  • Sprječava nastanak srčanih oboljenja i sprječava infarkt miokarda
  • Služi kao sredstvo za detoksikaciju organizma
  • Uništava brojne vrste štetnih bakterija koje mogu biti prisutne u organizmu (posebno efikasno uništava ešerihiju koli)
  • Umanjuje šanse za nastanak osteoporoze
  • Ublažava simptome upale želučne ili crijevne sluzokože
  • Ublažava simptome upale gingive (desni)
  • Snabdjeva organizam brojnim jako važnim vitaminima i mineralima (vitaminom B1, B2, C, P i sljedećim mineralima: kalcijum, željezo, kalijum, magnezijum i fosfor)
  • Jača imunitet i pospješuje ukupnu otpornost organizma

Sok odnosno sirup od kupina, ovog puta pripremljen po istoj recepturi, ali bez upotrebe šećera i limuntosa, preporučuje se i osobama sa dijabetesom, jer kod njih znatno umanjuje posljedice prisustva ove bolesti, a to su slabljenje krvnih sudova, hipertenzija i slično.

Pritom, kupine sadrže jako nizak nivo ugljenih hidrata i zato kod osoba oboljelih od dijabetesa ne podižu značajno nivo šećera u krvi.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Poriluk(prasa): Zaboravljeno povrće s moćnim utjecajem na zdravlje

Poriluk ili prasa je jedna od onih namirnica koja često ostaje u sjeni popularnijih povrća poput luka ili češnjaka,...

Tijelo ti šalje signale – prepoznaj simptome hormonalnih promjena na vrijeme

Hormonalne promjene utiču na gotovo svaki aspekt našeg tijela - od raspoloženja, apetita i sna, do menstrualnog ciklusa, plodnosti...

Dijeta sa paradajzom i krastavcima – prirodan plan za brzo mršavljenje i detoks

Kada tražite brz, lagan i prirodan način da izgubite višak kilograma, dijeta sa paradajzom i krastavcima nudi jednostavno rješenje....

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...
- Google oglasi -

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Ovo morate pročitati

Opasnost na dohvat ruke: U ovim proizvodima pronađena je hemikalija koja izaziva rak

Aditiv triklosan pronađen je u mnogim proizvodima koji se...

10 riznica kalcija koje nisu mliječni proizvodi

Poznato je da su mliječni proizvodi najveći izvor kalcija....
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas