Najbolje jesensko povrće za vašu zdravu ishranu

-

S dolaskom jeseni prehranu treba prilagoditi godišnjem dobu kako bismo očuvali zdravlje i održali imunitet na visokoj razini. Jesensko povrće nije samo ukusno, već je i prepuno hranjivih tvari korisni za zdravlje i za održavanje imuniteta jakim prije nego što temperature postanu niske.

Vrijeme je za lisnato i korjenasto povrće koje jača imuni sistem i tako nas štiti od čestih prehlada.

- Google oglasi -

U jesen se beru suhe mahune pune hranjivih zrna, a posebno je ukusan mladi grah. Neizostavno jesensko povrće je kukuruz, koji se kasnije često upotrebljava kao slastan sastojak mnogih jela. Ne zaboravite na ciklu i kupus, koji su također prave riznice zdravlja.

Jesensko povrće za zdravlje

Grah
Jesen je doba mladog graha. Prednosti su mu što se puno lakše i potpunije kuha, ne mora se namakati, a i lakše se probavlja. Grah je jedan od najboljih biljnih izvora proteina i B vitamina iz gotovo svih skupina, a siromašan je kalorijama, mastima i natrijem. Sadrži mnogo bjelančevina pa njegovom upotrebom možemo donekle nadoknaditi meso, ako ga upotpunimo žitaricama, rižom, tjesteninom. Vrijedni sastojci graha pomažu u očuvanju zdravlja krvnih žila, uravnotežuje razinu šećera u krvi i povoljno djeluju na mentalno zdravlje. Odličan je izvor bakra, željeza, fosfora, mangana, magnezija. Potiče probavu i sprječava zatvor. Smanjuje količinu kolesterola u krvi, te smanjuje apetit, a povoljno djeluje i na mentalno zdravlje.

Cvekla
Zbog njenih ljekovitih svojstava cveklu nazivaju super hranom. Sadrži niz vitamina, ponajviše C i B skupine, bjelančevine, ugljikohidrate, te sve važne minerale, kao što su kalij, fosfor, kalcij, magnezij, željezo, fluor, sumpor, jod, brom. Cvekla je posebno učinkovita kod anemije, naročito kod djece i mlađih osoba. Bogata je željezom, te sadrži tvari koje sudjeluju u stvaranju vitamina B12, koji je jedan od faktora u stvaranju eritrocita u krvi. Anemija je smanjenje broja crvenih krvnih stanica, eritrocita, odnosno smanjenje količine hemoglobina kojeg ti eritrociti nose. Crvena boja cvekle potječe od antocijana, koji utječe na regeneraciju krvi u organizmu. Betain i betanin iz cvekle pomažu u učvršćenju krvnih žila, reguliranju krvnog tlaka, smanjuju kolesterol u krvi, potiču metabolizam i rad jetre, a jačaju i obrambeni sustav organizma. Cvekla sadrži i jod, koji pomaže kod usporavanja procesa starenja, stoga se preporučuje i starijim osobama.

Praziluk
Sirovi poriluk izvor je mangana, željeza, folne kiseline, vitamina C i B. Poriluk je dragocjen zbog svog sadržaja organosumpornih komponenti, fitokemikalija. To su aktivne biljne molekule koje u suradnji s vitaminima i mineralima povoljno djeluju na zdravlje. One imaju sposobnost moduliranja metabolizma organizma te tako preveniraju pojavu malignih oboljenja. Sadrži i tvari koje djeluju kao prirodni antibiotici, snizuju krvni tlak, jačaju imunološki i kardiovaskularni sistem, snižavaju kolesterol, aktiviraju enzime koji sudjeluju u detoksikaciji organizma, te imaju ulogu prevencije pojave malignih oboljenja.

- Google oglasi -

Kupus za šta je dobar?

Kao i ostalo lisnato povrće, kupus ima malu energetsku vrijednost. Zato se u svježem, kiselom ili kuhanom kupusu može uživati ​​bez straha od kalorija. Bogat je pak vitaminima i mineralima. Najviše sadrži kalija, željeza i magnezija, a ima i povoljan omjer kalcija i fosfora, koji osigurava najbolju iskorišcenost kalcija u organizmu. Kupus je odličan izvor vitamina C, on kao i ostali najvažniji sastojci kupusa gube se kuhanjem i prženjem. Zato je kiseli kupus svježi najbogatiji hranjivim sastojcima i prirodan izvor vitamina C. Koliko je važan izvor vitamina C govori i to da se kupus može svrstati uz bok naranči i limunu. Sirovi kupus, ako se često jede, pomaže kod slabokrvnosti, nesanice, depresije.

Bundeva
Bundeva ili tikva je simbol koji označava jesenje povrće. Puna je beta-karotenima koji jačaju imunitet, a obiluje i vitaminom A, te omega 3 masnim kiselinama. Upotreba bundeve ne zna za granice okusa – od juhe do deserta, od slanih delicija do slatkih kolača. Bundeva ili tikva će jednostavno prihvatiti svaku kombinaciju.

Koje su još značajne jesenske namirnice pogledajte ovdje.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

20 najboljih savjeta za farbanje jaja

Bilo da je farbanje jaja prirodnim ili vještačkim bojama,...

Šta se desi kada tokom četiri sedmice pijete više od tri litre vode dnevno?

Sarah Smith (42) je majka dvoje djece iz Velike...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

Trbet Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis

kamagra 100 mg

afilta 20 mg

combo 100 mg

degra 100 mg

flynta 20 mg

hardcis 20 mg

jeligra 100 mg fiyat

lex 20 mg fiyat

lifta 20 mg fiyat

orcafil 20 mg

priligy 30 mg

sildegra

sinegra 100 mg

vigrande 100 mg

cialis fiyat

cialis nedir