IshranaTrk na tržnicu - Sezonski plodovi donose obilje antioksidanasa...

Trk na tržnicu – Sezonski plodovi donose obilje antioksidanasa i vitamina

-

Rajčice, paprike i krastavci omiljena su nam salata ovih dana. Svi se radujemo hladnoj lubenici, smokvama, breskvama i dinji. Svo ovo ljetno voće i povrće obiluje vitaminima, vlaknima i mineralnim tvarima, ali i antioksidansima kojih nema u drugim namirnicama, i posjeduje ljekovita svojstva za zdravlje.

Ti lako probavljivi plodovi prirode dobrodošlo su osvježenje upravo ljeti. Shodno tome su i niske energetske vrijednosti pa uistinu treba poslušati savjet i ljeti uživati u namirnicama koje upravo dozrijevaju u ovo doba godine.

- Google oglasi -

Poznato je kako namirnice biljnog podrijetla djeluju zaštitno protiv pojave različitih zdravstvenih tegoba. U mnogim vrstama voća i povrća nalazi se likopen. Jedan je od najučinkovitijih antioksidanasa koji je učinkovitiji od beta-karotena i vitamina E. Posebno su njime bogate rajčice. Najpoznatija je njegova uloga u zaštiti zdravlja prostate. Također, ovaj provitamin zaštitno djeluje na srce i krvne žile, te kožu. Kod šećernih bolesnika štiti LDL kolesterol od oksidacije.

Uz to, protiv nastajanja brojnih tegoba djeluju beta-karoten (iz marelice, dinje, paprike…) i vitamin E (iz rajčice). Fenolne tvari iz zelenog čaja i crnog vina osnažuju antioksidativni kapacitet plazme. Isti učinak pokazuju i zelena salata, kupina, šljiva, mladi luk…

Ljetno voće i povrće za zdravlje

Smokva kao lijek

Bilo da se radi o krupnim petrovačama ili malim nježnim zelenim, žutim ili modrim poljaricama, smokve nam nude neponovljivu raskoš sočnosti i slatkoće. Opjevana je u mnogim pjesmama. Često se spominje u mitologijama drevnih naroda Sredozemlja, te u Bibliji. U ovoj se svetoj knjizi Kršćana navodi kao učinkovito sredstvo liječenja upale desni. Govori se dalje kako su podanici smokvama izliječili kralja Ezekiju od tumora. Platon je štovao smokve tvrdeći kako pomažu umnim naporima mislilaca.

- Google oglasi -

U narodnoj se medicini diljem Sredozemlja smokva rabila kao lijek za liječenje dišnih organa, te sprječavanju i olakšavanju problema vezanih uz zatvor stolice. Obiluje vodom koje ima oko 80%. Ugljikohidrata je oko 16%. Vlakana ima oko 2,5%. Štoviše, smokve poljarice koje dozrijevaju u kolovozu, jestive su „kože“, pa je i količina vlakana koja nam može biti na raspolaganju veća. Uistinu bi trebalo jesti tu „kožu“ jer se u njoj nalazi glavnina antioksidanasa koji pozitivno djeluju na zdravlje. Tamnije vrste sadrže više ovih poželjnih tvari.

>>Smokva liječi i podmlađuje cijeli organizam

Smokve sadrže kalij (koji pozitivno djeluje na zdravlje krvožilnog sustava), kalcij, magnezij i fosfor čija je prisutnost neophodna za čvrstoću kostiju. Nadalje, tu su karoten te brojni vitamini B skupine koji pomažu u očuvanju ljepote kože, kose i noktiju. Zbog svega rečenog u smokvama uistinu treba uživati sada, u jeku sezone njihova dospijevanja!

Kupina

Kupina je samonikli trnoviti grm. Međutim, danas se, zahvaljujući jedinstvenom nutritivnom sastavu svojih plodova, komercijalno uzgaja na plantažama. Stari su Grci i Rimljani koristili njezine plodove za liječenje probavnog trakta te protiv zatvora stolice i hemoroida. Glavni je sastojak kupine voda. Ima je oko 80%. Uz to sadrži oko 6% ugljikohidrata.

>>Zašto je sirup od kupine dobar za zdravlje?

Od mikronutrijenata sadrži kalij, fosfor, magnezij, kalcij, karoten, vitamine B skupine i mnoge druge. Svakako treba iskoristiti ovo doba godine i uživati u plodovima koje nam priroda nesebično daruje!

Osim slatkih plodova koji jačaju organizam i pomažu probavu, koriste se listovi, cvjetovi i korijen ove neugledne biljke. Čaj od suhih listova kupine od pomoći je u liječenje ekcema i lišajeva, protiv upale grla i desni, a rabi se i za zaustavljanje proljeva.

Lubenica
Gasi žeđ bolje od svakog hladnog napitka, lubenica je voće koje kraljuje tokom vrućih mjeseci zahvaljujući svojoj sposobnosti da se osvježi i zasiti sa malim unosom kalorija.

Sadrži nekoliko značajnih tvari, poput citrulina, korisnog protiv hipertenzije i likopena, koji djeluje kao antioksidans. Sadrži 90% vode, tako da može biti prikladan za one koji slijede dijetu za mršavljenje.

Breskve
Breskve imaju brojna ljekovita svojstva zahvaljujući prisutnosti različitih vitamina , poput vitamina A i B, vitaminom E i vitaminom K .

Vitamin C također promiče apsorpciju željeza i jača kosti. Tu su i bjelančevine , šećeri i vlakna. Jedenje breskve pročišćava kožu i ima blago diuretičko djelovanje.

Maline
U malinama najviše uživamo zbog jedinstvenog okusa, no to je tek djelić onoga što dobivamo u ovom ljekovitom voću. Malina svoja ljekovita svojstva krije u svojim mali ukusnim plodovima, kao i u listovima od kojih se priprema ljekoviti čaj od lista maline.>>Zašto je malina dobra za vaše zdravlje

Ljetno povrće

Nabrajali smo samo neko ljetno voće pa ćemo tako i najpoznatije povrće koje ima pozitivna svojstva za zdravlje…Ljetno povrće nam pruža bogatstva okusa ali i nutritivnih vrijednosti, a dozrijevanje sočnog ljetnog povrća i raznolikog voća olakšava nam kreiranje jelovnika.

Patlidžani
Sadrže jako malo zasićenih masti, kolesterola i natrija. Dobar su izvor vitamina C, K, tiamina, niacina, vitamina B6, pantotenske kiseline, magnezija, fosfora i bakra. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, folne kiseline, kalija i mangana. Patlidžani su ukusni, hranjivi i jednostavni za pripremu.

>>Ljekovita svojstva patlidžan

Tikvice
Kraljice kolovoza i rujna ne treba posebno i dodatno upoznavati, ali treba ih uvijek nahvaliti. Sadrže malo zasićenih masti i jako malo kolesterola i natrija. Dobar su izvor tiamina, niacina i pantotenske kiselina. Odličan su izvor dijetalnih vlakana, proteina, vitamina A, C, B6, folne kiseline, željeza, magnezija, fosfora, cinka, bakra i mangana. Tikvice nisu intenzivnog okusa i slažu se sa gotovo svim jelima.

Mahune
Mahune su idealna namirnica za zdravi način prehrane jer obiluju hranjivim tvarima, a istovremeno su niskokalorične. Iako se mogu jesti na različite načine, tajna uživanja u njihovom okusu je pravilna priprema.

Kukuruz
Kukuruz je sada najzdraviji i najpristupačniji. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, folne kiseline, fosfora, vitamina C i magnezija. Kukuruz najčešće jedemo sa roštilja ili kuhan. No, kukuruz možete pripremati na razne načine saznajte kako

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Šta je zdravije, maslac ili margarin? Odgovor će vas sigurno iznenaditi!

Potrošači su nerijetko u dilemi kada donose odluku o kupovini, margarin ili maslac. Maslac važi za nezdravu namirnicu s...

Ne zanemarujte ove bezazlene simptome koji mogu da budu uzrok vrlo ozbiljnih komplikacija, uključujući i karcinom

Mnogi ljudi zanemaruju ove simptome jer smatraju da je riječ o nečemu što nije ozbiljno. Ponekad simptomi gorušice mogu...

Pistacije najzdravija grickalica na svijetu koja uništava holesterol, jača imunitet, štite od raka…

Loše grickalice zamijenite zdravim! Pistacije su izuzetno hranjive i korisne kao lijek za bolji rad srca, jačanje imunog sistema,...

Ako pijete ovaj čaj možete poboljšati apetit prirodno

Apetit je posebno stanje, kako ga neki naučnici formulišu, koje postoji samo kod viših oblika života. On služi kako...
- Google oglasi -

7 idealnih načina da se trajno riješite problema sa vlagom u kući

Vlaga i plijesan su opasni za zdravlje, izazivaju različite vrste alergija, neugodnog su mirisa, da biste to uklonili...

Redovno konzumirajte avokado i zdravlje je zagarantovano – Dovoljno je dnevno pola akovada pojesti evo i zašto

Avokado (lat. Persea americana ili Persea gratissima) je od davnina poznato tropsko voće. Potječe iz prašuma Južne i Sjeverne...

Ovo morate pročitati

Sok od povrća jača imunitet

Omiljena bezalkoholna osvježavajuća pića većine ljudi su limunade i...

Uloga bijelog luka u liječenju i njegova ljekovitost

Za bijeli luk važi da je najbolji prirodni lijek...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas